在山东的很多地方，至今还保留着一些酒桌上的老规矩，比如“父子不交兵”。那么，这个老规矩是什么意思呢？

1、“父子不交兵”的含义是什么

在酒桌上的“父子不交兵”指的是什么呢？说白了就是不能拼酒较劲，山东话就是“不能打酒官司”。山东的酒文化讲究“来而不往非礼也”，你敬我一杯，我必须回敬你一杯，你敬我，我喝了；我敬你，你要不喝，就是不给我面子。

但是这套酒文化不能用于父子之间，也就是说儿子敬老子的酒，是天经地义，当儿子的必须一口喝尽。当爹的愿意喝就喝，不喝拉倒，不能拿酒文化来说事。那种非让老子也喝了才行的主儿，会被认为是“脑子进水，还是下水道里污水”的半吊子。

2、“父子不同席”是更深层次的要求

其实，按照山东的老规矩，不仅“父子不交兵”，甚至还要求“父子不同席”，酒席宴上坐同一桌也不行，父子必须分桌坐。这样做的原因很简单：酒后容易失言，万一儿子酒后说了不敬的话，当爹的回怼破坏了喝酒气氛，不回怼又心里不痛快……

何况俗话说“酒壮怂人胆”，平日里摄于老子的权威不敢多说，这回有酒了，胆子大了，堵上几句犯二的话也大有可能。赶上脾气火爆的爹，当场就能发作，再闹个掀桌子之类的事就麻烦了。所以，避免出现上述情况的好办法就是“父子不同席”。

3、山东酒文化的讲究有很多

“父子不交兵”、“父子不同席”是山东酒文化的一部分。春秋时山东人对吃饭就有了规矩：长辈吃饭，晚辈把饭菜端上桌。酱、饭、菜摆放不可杂乱。上肉食前先上菜、羹。羹和肉交错摆放，肉摆在酱的前面，在桌上呈现正方形。

还规定饭食要最后上，漱口的浆、要喝的酒分列左右两边。同时规定，一般是三碗饭和两斗酒，晚辈左手拿空碗，右手拿筷勺，把酒饭轮流添上。哪位长辈的酒碗空了，要按按年龄分别添加。长辈吃完饭，晚辈才可以进餐。

山东的酒文化传承千年，基本延续的还是老规矩。当然，能延续下来一定是被广泛接受的，想想“父子不交兵”、“父子不同席”确实很有道理，如果老子、儿子在酒桌拼酒较劲，喝多了光着膀子“哥俩好”、“五魁手”喊上一通，还成什么体统呢？

现在很多人常说，年轻人不懂规矩。其实，规矩是一点一滴培养起来的，如果有兴趣也不妨从酒桌上开始立规矩吧。