作者：大国文社（大国文史，大果文社原创原创）

春节是中国人的传统节日，它已经走过上千年，生活条件差的时候就只能春节能吃好喝好，穿好玩好，现在生活条件好了，春节有很多期盼少了些许，年幼的孩子长期离开父母总希望春节的时候团聚，年迈的父母在这个时间也希望看到自己的子女。

春节就是希望能变成现实，更期望来年希望变成现实。四十年前的年夜饭的确差，但吃的安心，吃得放心，吃的舒心。

现在过年简单了，因为平时生活条件好，加上现在家庭人口不多，一个火锅＇四五个菜就够了，南方人年三十吃大鱼大肉，年初一吃饺子或面条，如今过年比以前简单，请客不上十道菜，以往十六菜一湯多的二十多道莱。

现今过年没有以前有年味，以前立冬就开始杀年猪腌腊肉，准备年货野味干鸡腊鹅牛干巴香肠返灌肠狗肉，进入脂月开始打糍粑，腊月二十三打扫灰尘过小年，去粮店买供应面条面粉粮油，买指标的豆腐糖，大家都在忙年。

烧腊肉杀鸡杀鸭油炸鱼，腊月二十八烧年纸，要准备供品熟腊猎头鱼刀头(五花肉)油炸糍粑糖果。烧过年纸，是大人小孩最开心的时候围在桌子边剥腊猪头，用手扯下猪头肉往口里吃，特别骨上的肉格外香，吃得两手尽是油。到年三十小孩玩大人忙，有句俗语，小孩望过年，大人望施田。

小孩过年穿新衣放鞭炮，大人种田可以吃腊肉喝酒。年夜饭一般中午开始延续到夜晚，一家团圆围在一起吃年夜饭，总结一年的得与失，祝小孩健康成长，年青人事业有成，老年人健康长寿。晚上守岁，给小孩压岁钱，给老人送红包。初一看龙灯花灯拜年，互相请客喝酒延续到正月十五元宵节烧龙灯烧花灯，年就算过完了。

别看四十年前是粗菜淡饭，但也是原汁原味，是健康的，没有污染的，更是原生态的，物质上来看现在确实比以前好多了，但是人情味也比以前淡了，所以现在对过年感觉和平时没有什么区别，加上现在鞭炮什么的都不准放了，农村打工的都不开店了，所以过年城市清静了许多，味也就更淡了。

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