朱元璋是明朝的开国皇帝。元朝末期，社会矛盾尖锐，各地爆发了农民起义，反元斗争激烈。朱元璋顺势加入起义军，领导起义军推翻了元朝统治，建立了大明王朝。朱元璋在位期间，铁腕反腐，政治革新，减轻农民负担，使社会经济得以恢复和发展。然而，朱元璋当皇帝后却保留了一个他年轻时的特殊癖好，这个癖好让他的妃子和身边的人都苦不堪言。

朱元璋出生于一个贫苦家庭，父母双亡后，朱元璋为了存活下去，不得不开启了化缘之路，在一次化缘的路上，朱元璋因一直处在挨饿的状态，再加上路途辛苦，最后竟饿晕了过去，当朱元璋再次睁开眼的时候，此时他发现自己已经是在一位老太太家中了，老太太见朱元璋醒来之后，连忙的端上了一碗汤，早已饥肠辘辘的朱元璋，连忙将这碗汤喝到了底。此刻，朱元璋觉得这是这辈子吃到过最好的美味，于是在离开前特意问了老太太此汤的名字。

朱元璋建立明朝，当了皇帝之后，也一直对那碗汤念念不忘，就让御厨给自己做，可是无论如何也吃不出当年的那种感觉，所以就四处寻找那位老人。

老人终于被找到了，可是老人告诉朱元璋，虽然那碗汤叫珍珠翡翠白玉汤，名字特别好听，其实原材料很低贱，珍珠就是碎米粒，翡翠是菠菜，白玉是豆腐。当年那碗汤就是把这些食材放在锅里煮出来的。是穷苦人家没有粮食吃的无奈之举，自嘲的情况下才取的这个高大上的名字。

从这之后，朱元璋开始向自己的那些大臣们，妃子推荐这个“珍珠翡翠白玉汤”了，尽管这些人打心里不想吃，但迫于皇帝的命令，这就使得他们不得不吃了，一时间这道“珍珠翡翠白玉汤”成为了上层王公贵族用餐时候的一道必喝的汤了。

也从这个时候开始，朱元璋颁发了一道借鉴的命令，就是要求自己身边的那些妃嫔要跟着自己吃萝卜，韭菜豆腐等那些素菜，尽管这样朱元璋受得了，但是这让那些从小就生活在温室里面的妃子怎么受得了，所以说朱元璋颁发的这道命令虽好，但是苦了这些后宫里面的妃嫔啊！