夜读 | 来葡萄牙,品蛋挞听法朵(文末有彩蛋)

国家主席习近平将于12月4日至5日对葡萄牙进行国事访问,这是中国国家元首时隔8年再度访葡。提到葡萄牙,你首先想到的是C罗,麦哲伦,还是葡式蛋挞?《夜读》今晚带你走近它。

航海史上辉煌的葡萄牙

葡萄牙,位于伊比利亚半岛的西南部,东、北连接西班牙,往西、往南则是无垠的大西洋,因而也被称作欧洲大陆的西南尽头,被享有葡萄牙“诗魂”之誉的大诗人卡蒙斯称之为“陆止于此,海始于斯”。

里斯本是葡萄牙首都,也是葡萄牙最大的海港城市、政治和文化中心。500多年前,人类航海大发现的历程,就是从这里开始。

里斯本的特茹河边,矗立着一座航海纪念碑,建于1960年,由远处遥望,好似一艘白色的石头帆船乘风破浪于大海上。据悉,这是为纪念“航海王子”唐·阿方索·亨利逝世500周年而建,记载了葡萄牙航海家们历史上开拓海洋、征服海洋的光荣与梦想。

纪念碑上船头站立者即为亨利王子,他自幼对王位不感兴趣,而是醉心于研究航海技术,他运用太阳星相测定航线,并建造新型帆船。站在亨利后面的是达·伽马,是他发现了欧洲至印度的航线。发现美洲新大陆的哥伦布则位居第四,手捧一座地球仪。

两旁是一些随同出发的航海家,以及葡萄牙历史上有名的将军、传教士和科学家,纪念碑的背后是个大型十字架。碑前的地上刻有一幅世界地图,由黑白相间的大理石铺成。它详细记载了当年葡萄牙航海家周游世界、发现新大陆的光荣史。

舌尖上美味的葡萄牙

世上最正宗的葡式蛋挞当然得出自于葡萄牙。作为发源地,“贝伦蛋挞店”建于1837年,是葡萄牙第一家蛋挞店,位于里斯本旅游胜地热罗尼姆斯修道院边上。相传,蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关,1820年葡萄牙自由革命之后,从1834年开始,所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存,尝试着制作一些甜品,在附近的甘蔗提炼厂出售。没想到迅速被人们接受,成为当地的美味,一百多年来,一直深受食客喜爱。

服务员小哥忙里偷闲,对来自中国的记者热情微笑。(新华社记者孙奕摄)

除了葡式蛋挞,葡萄牙还有 “软木之国”、“葡萄王国”的美称,其葡萄酒软木塞产量居世界第一,是世界第七大葡萄酒生产国。葡萄牙为温和的海洋性气候,夏季温暖,冬季凉爽潮湿,非常适合葡萄种植。葡萄牙的葡萄园总面积达36万公顷,平均每5个农业劳动力就有一人种植葡萄,目前全国有18万人从事葡萄酒生产,年产葡萄酒10到15亿升,远销世界120多个国家和地区。

一张图看懂葡萄牙的葡萄酒酒标术语

葡萄牙的葡萄酒产区主要集中在中北部,从北部的莫诺产区(Monho)一直延伸到中部的杜罗河(Douro)流域,南部的阿连特茹(Alentejo)也是葡萄牙的优质葡萄酒产区之一,出产高级红酒。

文体界里闪耀的葡萄牙

无论是航海,还是蛋挞,葡萄牙都早已扛起旗帜,还有一个闪耀的王牌不得不说,那就是葡萄牙的足球。从尤西比奥到C罗,葡萄牙足球一直在创造着自己的历史。自进入新世纪以来,葡萄牙从未缺席过世界杯。

比赛中总不忘吐舌“卖萌”的葡萄牙球星C罗。(资料照片)

绿茵场上,风云多变,葡萄牙足球成绩起起伏伏,但这十多年,葡萄牙足球最闪耀的星光应该来自于C罗。

除了绿茵场上的闪耀,深深嵌入葡萄牙普通人精神文化生活的,还有一种历史悠久的艺术形式——Fado(法朵)。“法朵”在葡萄牙语中意为命运或宿命,曲调哀婉、幽怨、缠绵悱恻,诞生于19世纪社会风云激荡的葡萄牙,“法朵”起于市井,终至殿堂。

一代代艺人用葡萄牙吉他和歌声带来悠远伤怀的“法朵”音乐。(新华社记者孙奕摄)

来到葡萄牙的旅人,在结束白天忙碌的旅途之后,可以选择在夜晚走进里斯本的法朵俱乐部,那里的深夜会举办优秀的现场表演。走进现场,静静地欣赏这种在吉他伴奏下,用悠扬歌声娓娓道来的艺术形式,可谓是切身感受葡萄牙的良好方式。

法朵俱乐部官网信息

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(来源:新华网、央视新闻)

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