紫砂号称紫玉金砂,敲之必铿铿然有声,很多壶友以为敲击后音频高的就是好壶,其实这种方法是不可取的。因为敲壶的方式很容易破坏壶的结构,就算敲不断,也容易造成内裂。
一把紫砂壶最重要的就是用料了。对于泥料,学问很深,可以说是紫砂圈子里最难掌握的,也是各门各派的不传之秘密,很多时候要凭经验和感觉,比如颜色、年代、是否纯正等等。
宜兴的紫砂壶不止是普通的陶器,是因为具备非常优良的宜茶功能而深得人心。紫砂壶的发展是跟产茶和盛行因此的大环境息息相关的。明初的时候禁砖茶、改用散茶,饮茶由煮饮改为沸水冲泡,明中期兴起用茶壶泡茶就是促使紫砂壶诞生的环境条件。 另外一点,紫砂壶出现并不是因为当地陶瓷业的品种扩大,也正因为如此,所以紫砂壶的成形工艺并不没有受到传统工艺的束缚,而是向锡器手工艺的“镶身”技法学习借鉴,最终才形成了独树一帜的制壶工艺。
宜兴的紫砂陶具备优良的宜茶功能,这要得益于宜兴南部出产的一种特殊的陶土——紫泥。而这种紫泥是在明代正德年间才与普通陶土分离出来。人们从这个时候开始才意识到紫砂泥不同凡响的性能。紫泥的熟土,经过加工后赶着石英砂,含铁量比较高,有极高的可塑性,干燥收缩率小于8%,烧成温度在1150℃,烧成后器表光滑,质地呈细砂粒状,断面处的细砂粒状就会更为明显,所以叫做紫砂壶。
大家买紫砂壶的时候要注意,真正的紫砂壶其实不是那么光亮可鉴的,而是色调低沉,表面也并不是光滑喜人,而是有轻微的拉手感,是有细小的砂粒状,有细小的气孔,这是紫砂壶一个特点。如果显得非常光滑明亮,有可能是化学化壶。
另外,自从紫砂壶问世以后,随着文人饮茶风气日盛,又陆续有文人雅士参与紫砂壶的设计和制作,他们的介入使得紫砂壶技艺不断的得到发展,逐渐成为融汇壶艺、诗词、书法、篆刻、画画等于一体的茶具,成为了茶文化的重要组成部分。水为茶之母,器为茶之父,三者相融,才能泡出更好的茶,把茶叶中的芳香物质挥发到最大的限度。
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