陶质酒器，新石器代时期即有，尤以山东大汶口及随后的龙山文化的高柄杯与鬶为典型。其高柄杯又有制极细薄、近乎蛋壳者，器式高拔，推测应属礼用。特别一例彩绘陶觚，为后世青铜觚之渊薮。

商周时代，酒具多为青铜所制，其卣、尊、彝、觥、爵、觯、觚等为主要酒具，多仪态雄武，制极精工，为礼器之重工；战汉时代，除了礼用酒器外，日用酒器也有较大的发展，宴席贮酒以樽、锺、钫、壶等为主；饮酒则以羽觞、卮为主。至于汉后及隋唐以后，地中海~中亚地区文化对酒器的影响尤为凸显，除了传统的酒樽、羽觞杯等，亦多有来自罗马、萨珊等地区的高足杯、胡瓶、曲杯等被广泛运用到中国酒器中……

山东 大汶口文化 陶质酒器一组

山东 大汶口文化 白陶环耳杯

山东 大汶口文化 灰陶镂空高柄杯

山东 大汶口文化 黑陶镂空高柄杯

山东 大汶口文化 白陶镂空高柄杯

山东 大汶口文化 彩绘人纹陶觚

河南 二里头文化 陶爵

河南 商晚期 青铜兽面爵

西周早期 冉癸爵

罗马帝国 地中海地区 3~5世纪 茶色玻璃高足杯

汉 青铜蒜头壶一对

唐 禽鸟纹银长杯

唐 鸂鶒合欢图银高足杯

唐 鸟纹银长杯

晚唐 定窑 “盈”字铭白瓷曲

五代 定窑 白瓷花口杯

五代~北宋 耀州窑 青瓷花口碟

北宋 磁州观台窑 白地黑剔刻瑞鹿纹梅瓶

北宋 定窑 “官”字铭刻莲葫芦壶、温碗及台盏一付

北宋 定窑 摩羯流瓜式白瓷酒注

北宋 介休窑 花口白瓷盘盏一付

北宋 定窑 白瓷瓜式提梁壶

北宋 定窑 白瓷柳斗杯

北宋 耀州窑 花口青瓷台盏一付

北宋 磁州观台窑 珍珠地卷草梅瓶

北宋 山西中部窑场 “汾州公使库”等铭梯口梅瓶

宋 石屈巵

宋或元 素面玉爵

金 河南窑场 三彩太白邀月枕

金 定窑 白瓷刻莲酒盏

金 当阳峪窑群 “河阳公用”铭梯口梅瓶

金 定窑 白瓷大劝盃

金 河南汝州地区 天蓝釉钧瓷屈卮

金 定窑（或燕川窑场） 黑釉酱彩壶瓶及钵、盘一套

金 山西窑场 银毫鹅颈瓶

金 雁北窑场 黑釉剔刻鱼纹大梅瓶

元 磁州彭城窑 黑彩“金波玉液”铭扁壶

元景德镇窑 白瓷爵

元 景德镇窑 蓝釉爵

元 景德镇窑 青花牡丹纹大罐

元 银壶瓶、马盂及盘盏两付

元 磁州彭城窑 “内府”铭白釉梅瓶

元 景德镇窑 青花扁菊梨形壶

元 景德镇窑 青花雁衔菊杏叶扁壶

元 景德镇窑 “金玉满堂”铭红绿彩高士饮酒高足杯

十四世纪 锡制酒具模型一套

明 洪武 景德镇窑 青花缠枝番莲纹酒尊

明 景泰 景德镇窑 洒蓝地孔雀绿釉海兽纹辅首酒尊

明 十五世纪 磁州彭城窑场 “内府”铭黑釉大罐

明 成化 景德镇窑 仿官釉菊花式杯

明 成化 景德镇窑 斗彩团果纹劝盏

清 中国南部 兰亭序刻诗双耳方杯

清康熙 伯申爵 铭“伯申作宝爵”

明末清初 犀角玉兰杯

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