刺客，是古代一个神秘的职业，司马迁在《史记》中还专门为刺客作传《史记-刺客列传》，其中收录了春秋战国时期的四大刺客行侠仗义的感人故事。前面我写过荆轲，今天来说说专诸。

专诸（？—前515年），出生年份不详，吴国棠邑人，今南京六合区人。专诸在干职业刺客前是个屠夫，长期杀猪宰羊，练得一手好刀法，而且天生孔武有力。专诸好打不平，喜结交朋友，经常与人打架，有街头斗殴的实战经验。但这个专诸与一般的屠夫不同，尽管在外面威风八面，在家却是个怕老婆的主，而且对母亲非常孝顺。

有一次，专诸在街上与一大汉打在一起，一时难分胜负，众人怎么劝都停不下来。这时，他老婆来喊他回家吃饭，只一嗓子，专诸立即停下来乖乖的跟着老婆回家了。要知道，在古代，女子的地位比较低，男人怕老婆的不像现在这么普遍。这一幕刚好被路过此地的伍子胥看到了，于是很好奇的问他是什么原因，专诸说：“屈一女之手，必伸展于万夫之上。”用现在的话说就是，怕老婆的男人在外面才能干大事。伍子胥一听，非常佩服，于是就与专诸结为八拜之交的兄弟。

伍子胥大家都知道，就是那个辅佐吴王阖闾打败强大的楚国，并且把楚平王从陵墓里翻出来鞭尸的那位。这么一个厉害的人为什么要与专诸结拜呢？这里简要的说下。

当时的伍子胥因父亲伍奢被楚国的楚平王杀了，伍子胥就跑到吴国来避难，投靠在吴国公子光（夫差的老爹）的门下，司机杀回楚国复仇。而当时的吴国国君吴王僚并不打算与楚国开战，于是伍子胥就打算除掉吴王僚，辅佐公子光上位，凭借吴国的力量，来完成他的复仇大业。而野心勃勃的公子光，也想取而代之，实现霸业。因此，公子光和伍子胥各取所需，一拍即合。公子光手中掌握的兵力，极为有限，要想发动兵变，根本不可能。而且吴王僚不似后来的吴王夫差，他不嗜女色，美人计也行不通。

唯一可行的途径，就是找一个刺客去刺杀他。而这个刺客，必须要有非凡的勇气，坚定的毅力，矫健的身手，必死的决心。缺少一样，刺杀行动，就完不成。如果刺杀失败，刺客被吴王僚捕获，还有可能出卖公子光和伍子胥。所以这个刺客，还必须无比忠诚。

而专诸就是这样一个合格的刺客。公子光把专诸一家接到府上，以国士之礼待之，并且公子光和伍子胥本人都非常尊敬专诸的母亲。一个普通的市井贱民忽然受到一个国家的公子如此礼遇，专诸就很受感动，决定已死相报。专诸知道一旦答应做刺客，去刺杀一个国家的国君，无论成功与否，是必死无疑，而且一旦刺杀失败 ，还可能连累到家人，所以专诸就犹豫不决。专诸的母亲知道这事以后，为成全专诸成大事自缢而死。

专诸葬母后，便一心一意与公子光光谋划刺僚之事。得知吴王僚特别喜欢吃太湖的烤鱼，专诸就献策说可以打造一把专用匕首，藏在烤鱼的肚子里，趁敬献给吴王僚的时候，伺机杀了他。为使刺杀计划毫无破绽，专诸还特地去太湖学习烤鱼技术，经过三年的学习，练得一手好厨艺，尤其是烤鱼更是一绝。

时机已经成熟，公子光就去邀请吴王僚说，我从太湖请了一个厨子，烧得一手好菜，尤其是太湖烤鱼更是一绝，请大王去品尝。吴王僚其实也知道这个公子光不怀好意，但无法拒绝美食的诱惑，还有就是对自己的安保非常有信心，同时也想看看公子光到底想搞什么鬼，好找到借口除掉公子光，于是就答应了。

公子光连夜安排武士藏在宴厅旁边的密室，同时又命伍子胥带领几百死士埋伏在大厅外接应。吴王僚来的时候也是做足了功课：从王室到公子光家的宴厅，一路都是带刀的卫士，三步一岗，五步一哨。而吴王僚本人则穿了三层重盔甲，左右亲信不离半步。

酒过数巡，公子光按计划假装脚痛，需要去敷药，便离开了宴厅躲到了密室。专诸知道，该自己上场了，于是手托着装着烤鱼的菜盘进来了。一进门，吴王僚的武士就脱掉专诸的上衣，然后两边夹着专诸的胳膊，命他跪着爬行。就这样到了吴王僚面前，没等两边的侍卫反应过来，专诸突然拔出藏在烤鱼肚子里的匕首，用尽全力刺向吴王僚，匕首穿过吴王僚的三层盔甲直接刺进胸膛，穿透脊背，吴王僚当场死亡，傍边的侍卫这才一拥而上，将专诸砍成了肉酱。

公子光得知刺杀成功，立即命令藏在密室的武士和外面埋伏的死士一起行动，将吴王僚带来的卫士全部剿灭。公子光便自立为吴王，他就是历史上鼎鼎大名的吴王阖闾，他的儿子就是夫差。

传说“鱼肠剑”和“惧内”都源于专诸刺僚的典故。

公子光既立，便封专诸之子专毅为上卿，并根据专诸希望葬在泰伯皇坟旁的遗愿，从优安葬专诸，如今鸿山东岭仍有“专诸墓”存在。相传无锡市大娄巷的“专诸塔”，是吴王阖闾替他修的优礼墓，但文革时被拆除。邑人秦颂硕曾写“专诸塔”一诗：“一剑酬恩拓霸图，可怜花草故宫芜；瓣香侠骨留残塔，片土居然尚属吴。”

因专诸曾在太湖边学烧鱼之术，后人把他奉为“厨师之祖”，旧时城内居民时常前往焚香祭奠。现在苏杭一带的名菜“糖醋鱼”就是‘全炙鱼’（有称‘全鱼炙’者）的传承及代表，而它的发明者正是教专专诸做鱼的人，春秋时期的名厨太和公或太湖公。