明朝历史上有一位奇葩王爷，因贪吃体重高达360斤，后来李自成起义军攻入王府，这位王爷因行动不便被抓，最后李自成农民起义军把他煮了吃，这位王爷就是福王朱常洵。

朱常洵是一位大有来头的王爷，他是明神宗万历皇帝的第三子，万历皇帝与郑贵妃所生的第二子（头个儿子夭折），明光宗朱常洛异母弟，也是南明第一任君主朱由崧的父亲，因万历宠爱郑贵妃而差点被立为太子。

朱常洛是万历皇帝的长子（王皇后无生育），因是万历与宫女王氏（与皇后同姓）所生，从小就不受万历喜爱。万历又特别宠爱郑贵妃，一直想立朱常洵为太子，为此不惜与朝中大臣们争吵了15年，史称“国本之争”。

明太祖朱元璋曾经定下“有嫡立嫡，无嫡立长”的祖制，很明显万历皇帝违背了祖训，大臣们才前赴后继的跟万历死磕了15年（不达目的不罢休也是明朝文臣们的特点），为此万历逼退了四位内阁首辅和部级官员十余人，受牵连的中央及地方官员人数达三百余人，其中一百多人被罢官或发配充军。

最后还是大臣们赢了这场争斗，万历二十九年（1601年），皇帝终于立朱常洛为太子，而朱常洵被立为福王，封地在河南洛阳，直到万历四十二年（1614年），朱常洵才去洛阳。

明朝王爷的地位和俸禄极高，即使是公候大臣见了都得“伏而拜谒”，加上朱常洵深得万历喜爱，到了洛阳就得到良田两万倾和朝廷为修王府拨的款28万两，由于河南土地不够，朱常洵后又到附近两省去兼并了两万倾，总共获得良田四万倾。后来朱常洵大婚时，万历皇帝又给了他30万两，除了这些以外，万历还把河东一代的官盐交给朱常洵私自销售，放纵朱常洵兼并老百姓土地，可谓宠爱有加。

从小受宠的朱常洵习惯了奢侈的生活，到了洛阳后因为没人管束变得更加任性，酷爱美食和美女，他甚至关上门一边畅饮美酒，享受佳肴，一边收罗美女纵情声色，长年累月酒池肉林的生活，最后竟然吃成了一个大胖子，体重达360斤。

与此形成鲜明对比的是，当时明朝正面临内忧外患，到处兵荒马乱，旱灾、蝗灾等灾荒频发，很多老百姓流离失所，饥饿和疾病肆虐，易子而食现象时有发生，然而，福王自顾享受，对民间疾苦不闻不问，杜甫“朱门酒肉臭，路有冻死骨”这句诗最好的体现了当时的情景。

这引起了地方老百姓和部队士兵的不满，崇祯十四年（1641年），李自成率领的农民起义军所向披靡，一路打到河南，洛阳守军纷纷哗变，转而投降李自成，很快李自成军攻入洛阳，攻入福王王府。

福王世子朱由崧逃走，日后被明臣迎立为南明的弘光皇帝，而朱常洵因为太胖跑不动，带着女眷藏入西郊的迎恩寺中，后来被李自成军抓住。

被抓后的朱常洵，见了李自成就立刻跪地磕头，乞求饶命，这与当时很多皇族和大臣自杀形成鲜明对比，自然被李自成看不起他，于是命令手下砍了朱常洵的头。然后他又动起了歪脑筋，让手下把福王剥光洗净，与宰了的几头鹿一起放在一口大锅里煮了，然后与部下同食，名曰“福禄宴”。

不过这是野史里关于福王的一段记载，《明史》列传里讲的是福王朱常洵确实被起义军抓住并杀害，与他一同遇害的还有前南京兵部尚书吕维祺、河南知府亢孟桧等人，而且朱常洵死后，他的两个随从还以死从起义军中获得一口很薄的铜制棺材，把福王给埋了，1924年出土的福王朱常洵圹志（也就是“墓志铭”）记载的内容跟《明史》上比较符合。

朱常洵被煮是明末清初稗官野史里的记载，或许是文人为迎合大清所写，也或许是清朝故意安排人为之，其目的一是为了抹黑朱常洵，二也是为了抹黑李自成起义军（在清人眼中，李自成和张献忠被称作贼军、流寇）。

但是众口铄金，积毁销骨，福王朱常洵被煮的故事流传了近500年，至今被人津津乐道。