现在的我们生活可以说是非常的幸福安逸了，丝毫不用担心吃不饱的问题，整日倒是想着吃什么做选择而发愁，可是在古代的人们，真的是没有那么多的选择，如果不是王公贵族，不是富有的商人，只是一个普通的百姓，可是只能靠着上天吃饭活命。一旦年景不好，这就意味着很可能是要出人命的。即便是能吃饱，也远远比不上如今的种类与味道。那么，宋朝作为封建社会时期最富有的一个朝代，那时的百姓平日里都吃些什么呢？

宋朝是一个比较特殊的朝代，因为道理宋朝，朝廷对于市井间的管理就没有那么紧了，不仅如此，它没有像之前那些朝代一样对于百姓进行严格的管理，尤其是晚上，取消了宵禁。这一措施直接就导致了宋朝的夜生活变得极为丰富起来，各个商业得到了极大的促进与发展，尤其是一些餐饮与娱乐场所，晚上远远比白天热闹。这就使得经济得到了极大的进步，人们的生活水平得到了不小的提高，所以在饮食方面也是颇有特色。

首先在主食方面，主要以小米、大米、小麦为主，像如今在我国种植面积非常大的玉米还没有传到我国，还有花生、土豆等，都还没有出现在人们的视野中。不过当时在面食方面，就已经有了面条和馄饨，尤其是是包子，在宋朝可以说种类丝毫不弱于如今，无论是从里面的馅，肉的素的齐全，虾仁蟹黄馅都有，还是外面的皮有着不同的形状，可以说极为丰富。而面同样是样式繁多，有用肉浇的，也有加蔬菜的，还有干炒的等等。

而在肉食上，相对于猪肉，那时的人更喜欢吃羊肉，而且还经常从那北方运过来，所以价格上就相对高一些。猪肉则相对不是那么受欢迎，一般的贵族和富人都不吃，只有那些市井百姓才吃。当年大文豪苏东坡被贬之时，由于钱财有限，就自己研究吃猪肉，结果就研究出来了一道名菜，也就是流传到如今的“东坡肉”，当时深受百姓喜爱。除了牛羊肉，各种家禽肉，水产的鱼类都是当时比较常见的肉类。而且，当时还有一些比较有名的菜名流传下来，不过做法都已失传。

这么多的吃的当然少不了调料，宋朝时已经有了盐还有自制的酱，甚至醋也有，而其他姜蒜和胡椒之类就更常见了，可以说已经很充足丰富了。这些东西的存在也是那个时代在和平富足的情况下才会出现的，一发生战乱，所有的一切就都再难以发展出现了。