根据记载，过春节已经有4千多年的历史，它是由虞舜兴起的。春节在唐虞时叫“载”.夏代叫“岁”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。“年”的本义指谷物生长周期，谷子一年一热，所以春节一年一次，含有庆丰的寓意。又传，春节起源于原始社会末期的“腊祭”，当时每逢腊尽春来，先民便杀猪宰羊，祭祀神鬼与祖灵，祈求新的一年风调雨顺，免去灾祸。他们用朱砂涂脸，身披鸟羽，唱跳吃喝，热闹非凡，这些也仅仅是春节的一个雏形，经过几千年的演变每个朝代的春节都有各式各样的春节过法，接下来小编就给大家来聊一聊下面五个朝代是如何过春节的，他们的春节又会有哪些我们不知道的美味！

1.唐朝

要说到唐朝，小编就只能羡慕了，唐朝有多少节日呢？细细列出来令人难以置信，唐朝每年有80多个节日，其中重大节日近30个，平均8.8天就有一个节日，再加上其他一些小节日，小编不禁感慨，难道唐朝已经富裕到不用上班？天天光等着着过节了。想想现在的我们，真的很向往这大唐盛世呀！

据唐代笔记说，长安市里的风俗，每岁元日以后，每家每户依次互相邀请饮食，称之为“传坐”，故事就从东市的笔工赵大按顺序坐东展开……在美食的包围中，这种新年的餐聚，可以见出唐代商业分工之细密与民间社团组织的初显，而节日，因此更具人情的温暖，而说到饮酒，唐朝过年，合家欢聚必不可少的节物就是屠苏酒了。

2.宋朝

步入腊月的宋朝街市上的年味就越来越浓了，家家户户开始用猪肉、羊肉、鱼肉腌制腊味，腊味不但可作年货，还可以储存到次年夏天：“腊月内可盐猪羊等肉，或作腊法鱼之类，过夏皆无损坏”。临安的富贵之家，遇到了下雪天气，还要“开筵饮宴，塑雪狮，装雪山，以会亲朋，浅斟低唱”；若是晴天，“则邀朋约友，夜游天街，观舞队以预赏元夕”腊月的最后一天，宋人谓之“除夜”。这一天，士庶“不论大小家，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗，遇夜则备迎神香花供物，以祈新岁之安”。由此看来从宋朝开始春节形式已经它的浓重气息已经开始蔓延，直至现在的我们。

3.清朝

说到清朝，不得不说清朝的皇宫，所谓礼数众多，繁琐至极。清代时候将春节叫元旦，从春节前除夕正式开始到正月十五都属于过年。清代宫廷过年有很多烦琐的礼仪，也逐渐形成了很多习俗。

1、祭拜佛及祖先

除夕日一早，太后开始祭拜诸佛，再祭拜先祖。

2、辞岁礼

祭毕。至亲如太后的大公主，醇王福晋，洵贝勒福晋，涛贝勒福晋，恭王福晋，以及庆王之眷属等等。下午二时，各位宾客群集于朝堂，依照爵位，排列成行，以皇后为首，叩首太后前，此即所谓除夕礼。表示新年前向太后辞岁。礼毕，按满洲旧俗，太后各赐荷包一件。

3、守岁闹除夕

这天晚上，音乐大作，通宵达旦，没有睡觉的。太后喜好“双陆”棋，大家陪她尽兴。但都不可以嬴太后的，太后疲倦就结束，这时太后就将所赢得的钱统统抛洒在地因为知道是太后有意为之的游戏，大家无不竭力争着拾捡。

4、燃冬青枝叶祈福

半夜时，太监等拿出铜钵到室内，里面燃着火炭。太后折取所准备的冬青枝叶置于火上。大家都仿效着，还加上一点松香，空气尽变芬馥矣。这个礼仪是让新的一年能够吉祥。

5、制做元旦饼

因为新年这一天没有饭吃的，所以以这个饼替代。饼是肉馅的。

清代宫廷过年还有很多烦琐的礼仪，如年初一开笔，皇帝清早起来，到各处拈香完毕，于东暖阁，点上蜡烛，写上几句“宜入新年万事如意”、“三阳启泰万象维新”等吉祥语。所谓封笔，也仅除夕一天时间。还有递如意、除夕筵宴鸣秋虫等，就不一一而述了。

讲了这么多，时至年关，现在的我们也开始忙碌着为春节做准备，很多地方也开始准备着年货和各种美食，说到这，又想到吃了，那不得不提的就是烟熏的腊肉，腊肉的产地甚多，在小编吃过的腊肉当中，个人认为当属四川重庆等地的腊肉最为美味！当然也有很多其他地方没有吃到过的美味。

小编说了这么多，你的家乡春节有哪些习俗和美食呢？