乾隆在位期间，无论下江南还是宫中，吃的菜为何都能尝“甜头”？我们都知道古往今来历朝历代的皇帝的事迹都被史册记载的很全面，而实际上除了帝王们的朝政事宜以外，史书上基本上也会记录一些和皇上有关的饮食之事！就比如说今天小编要给你们讲的乾隆帝，弘历当年在位期间在吃饭这方面，也着实可以说很是仔细了！

虽然说清高宗继承皇位后天下一度呈现康乾盛世的局面，但其实这一切的功劳都是来自于雍正帝，大家应该也都很清楚胤禛称帝时，官场上贪污之气几乎很少存在，国库也是很充足的，除此之外边境地区叛乱也极少发生！所以后来等到弘历上位后才能不为南巡费用所忧心！

不过实际上关于乾隆多次下江南巡游的事情，一直以来人们对此的看法和观点都不太一样。当初皇上认为他是在消防康熙的举动去体恤民情，同时还想着借此来表带他对太后的孝心！

可百姓们却说清高宗之所以会南巡，主要是为品尝南部区域的菜品，这一说辞也不是没有道理，毕竟扬州和苏州的菜很早就被划到了国宴的必须菜种之中！

大清时期皇帝巡游其实也是很消耗钱财的，当初曹寅就因安排南巡事宜落得了人财两空的下场！而且相对来说，弘历出巡明显的就要比康熙帝更为奢侈了。每次只要乾隆帝去往哪个地方，但皇帝基本上都会排场很大，甚至还有官员专门为圣上修建住所。

当年江南地区有一位盐商想讨好清高宗，于是就提出了要请皇上用膳的请求。要知道清朝时盐是平民和皇室必备的食材，而朝廷对贩盐的商人收税也是特别高的。一般来说商家都会低价将盐收进，然后再用更高的价格售出，而这其中再向朝中赋税之际也会从中贪污不晓得钱。

总的来说南方区域的贩盐之商还是很有钱的，他们基本上也会和太监联合在皇帝的饮食里面捣鬼。不过这些人的生死也都被帝王握在手中的，因此这群人才会想尽了办法的去奉承圣上。

但很奇怪的是，每次盐商在给帝王准备的食物中都会加上一点白糖，这让人不禁疑惑了，难道说乾隆真的有那么喜欢吃糖？答案肯定不是了，说白了这都是阉割之人为了让皇上觉得菜好吃才想吃的方法！

说到这里可能还有人会觉得很好奇，那糖是被怎样放到饭里的呢？其实是这样的，太监基本上在清高宗用膳的时候，都会把大厨一起叫入宫内，而后再在每道菜品里放糖！虽然说这一举动很有可能会被皇帝发现，这一旦暴露了那可是要杀头的，实际上盐商们也都是被阉人安排进宫，所以后来他们才有机会带糖和盐进入到后厨之中！

不得不说太监虽然官位不高，但毕竟是帝王身边的人，因此大部分贩盐的商人也都不敢违抗阉割之人的建议，只能是按照安排去做了！这也是为何乾隆每次吃饭都会尝到“甜头”的缘故！

小编觉得这一现象也恰好说明了当时大清时期官官相护、盐商于后宫下人以及朝臣们之间的利益是相互的，所以一直以来才会流传着皇帝的饮食之中都会有甜味的原因，不过实际上江南菜确实也是这种味道，难怪乾隆不曾发觉呢！

图片来源于网络