黄河中游新石器时代中期的饮食器具

器形多圆底器和平底器,缺少三足器和圈足器。盛食器有钵、盆。钵为直口,弧腹,圆底。盆分卷沿浅腹圆底盆、小平底盆和深腹弦纹盆。贮藏器有瓮、罐。瓮为敛口,深腹,小平底。罐为大口,折沿,鼓腹,平底。盛水器有壶,为小口,细颈,鼓腹,平底,新出现葫芦形壶。汲水器有尖底瓶,为杯形直口,弧腹,尖底,腹两侧有对称的桥形耳。

彩陶的数量较多,主要用黑彩,红彩较少,纹饰由条纹、涡纹、三角涡纹、圆点纹。釜为直口,尖圆腹,圆底,与灶配套使用。盛食器有钵、盆。钵为敛口,弧腹或曲腹,平底。盆为卷沿,曲腹,平底。贮藏器有罐,为敞口,鼓腹,平底。

彩陶的数量少,只见红底红彩和红底粉白彩两种,纹饰为条纹、圆点和波折纹,花纹简单。盛食器有碗、盆、豆。碗为敞口或敛口,斜直腹或弧腹,圈足或平底。盆为宽平沿,斜直腹,平底。豆为直口,斜直腹,喇叭形底座,镂孔。贮藏器有瓮、罐。瓮为筒状,厚唇,平底。罐为敛口,深腹,大平底。汲水器有尖底瓶,为敞口,长颈,曲腹或弧腹,尖底。

王湾类型的陶器,主要指第一、二期发现的陶器。第一期多为泥质红陶,其次为夹砂灰褐陶。第二期多为夹砂褐陶,泥质黑陶增多,红陶较少。第一期的陶器多为泥质红陶。炊煮器有鼎,分两种,一种为直口,宽唇,弧腹,腹部较深,贮藏器有罐,直口,鼓腹,平底。汲水器有尖底瓶和配套用的器座。第二期的陶器以红陶为主,白衣彩陶数量增加,彩陶中双色并用的数量增多。炊煮器有鼎,分两种,一种为釜形,直口,肩稍斜;一种为盆形,敞口,折腹,圆底,下腹附三足。盛食器有钵,新增加弇口曲腹平底钵。盆为折腹。盛食器有钵、盆、豆。钵为弇口,深曲腹,平底。盆有曲腹盆和折腹盆,折腹盆上有鸡冠状双耳。豆为浅盘,折腹,喇叭形镂孔髙柄。贮藏器有罐,出现折腹罐和圈足罐。另外有盛水器壶和饮水器杯。第四期的陶器,以灰陶为主,红陶次之,器表多磨光素面,彩陶数量骤减,均单彩,不见白衣陶。炊煮器有鼎、甑,鼎仍为罐形鼎折腹鼎,足为锛形。盛食器有碗、豆、盆。碗为薄唇,浅腹,平底。豆为矮圈足,盆出现深腹。贮藏器有瓮、罐。瓮为小口,高领,广肩,平底。罐为敞口,矮领,鼓腹,平底。汲水器有大口尖底瓶。饮酒(水)器有带流盉、圈足尊和背壶,这是新增加的器形。

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