文图丨薛维高、唐田、黄华昇、王雨

写在前面

烹炸煎炒做佳肴，油盐酱醋调美味。为进一步提高伙食保障水平，提升官兵幸福感，连日来，第71集团军“防空劲旅”以官兵反馈为抓手，瞄准伙食保障中的“疑难杂症”持续发力，创新伙食保障方法路子，激活官兵胃动力，吃出练兵战斗力，立起舌尖上的高标准。走，让我们一起去品鉴一下军营美食。

▲官兵来到军营餐吧

如何让官兵吃饱、吃好、吃出战斗力始终是该旅党委抓伙食保障的主旋律，在实行早餐“4422+”、中晚餐“5622+”的组伙新模式后，相关业务科室根据官兵反馈和剩余饭菜，科学调控伙食动态。确保在实现菜品差异化、多样性的同时，防止饮食浪费，做到计口下粮、精准保障。

▲炊事员正在制作美食

▲早餐“4422+”即4种主食、4道菜、2种小菜、2种粥

▲中晚餐“5622+”即5种主食、6道菜、2种小菜、2种汤

在组伙新模式的基础上，该旅紧贴新时代官兵特点，在各分队建立军营餐吧，引入“十个一”特色餐饮设备，让官兵们足不出户也能吃到烤肠、关东煮、爆米花等喜闻乐见的风味小吃。

▲官兵正在军营餐吧制作小吃

▲热气腾腾的烤肠可太香了

不仅要让官兵吃得好，更要让官兵吃得香。该旅制定以驻地菜系为基础、官兵家乡菜为补充、单位特色菜为传承的旅、营两级创新性精品菜单，把部队味道、家乡味道、驻地味道、小街味道铺满餐桌，让官兵餐餐有期待、开胃又开怀。话不多说，先来几个硬菜瞧瞧！

▲秘制烤羊排

▲粉条鸡翅

▲山药炖排骨

此外，该旅党委着眼让官兵吃出幸福感、满足感，依托旅智慧党建服务管理系统，为官兵搭建了集“副食采购、食谱公开、伙食评比”于一体的多功能互动伙食管理智慧平台，让官兵们动动手指便可吃到美味佳肴。

▲官兵使用伙食管理智慧平台点选菜品

▲官兵为旅队伙食点赞

据悉，在下步伙食保障中，该旅将继续深入推进特色化伙食保障，让伙食保障到位更到“胃”，为部队战斗力建设吹氧助燃。