王云蕗出身于北京的一个体育世家，父母亲曾经是皮划艇运动员，她从7岁开始就读于北京西城区奋斗小学，启蒙教练是北京西城区少体校姚红老师。在进入北京西城区北师大附属实验中学后，由魏佳老师及姚红继续带教，一个学期后就被被八一女排选中，进入由林南执教的八一二队训练。

此后入选国少队，王云蕗在2013年U18世少赛中发挥出色，帮助中国国少队夺冠，本人荣膺最佳主攻。2013年东亚运动会，王云蕗以主力主攻的身份代表中国队出战成功卫冕。

2014年，俞觉敏执教八一女排，王云蕗被重点培养，参加了世界军人女排锦标赛获得亚军。随后的全国女排锦标赛，八一女排多名国手缺阵，王云蕗肩负重任得到锻炼。2014-2015赛季，王云蕗首次以主力身份代表八一女排参加全国女排联赛，并与队友合作强势闯进决赛。

2015年1月19日，新一届中国女排26人集训名单公布，王云蕗榜上有名，这也是18岁的王云蕗首次入选中国女排国家队。经过第一阶段北京集训，王云蕗被调整回U23女排国家队，由于国青女排有比赛任务，适龄的王云蕗又去国青女排集训。

此后，王云蕗被报名了世界女排大奖赛，但并未参加分站赛，由于主教练郎平携手7名主力缺席大奖赛总决赛专心备战世界杯，王云蕗获得参加世界女排大奖赛总决赛的机会。这也是王云蕗首次代表国家队与美国、巴西、俄罗斯、意大利、日本等强手竞技，最终获得第四名。这也给了王云蕗开阔眼界，接受锻炼的机会。

王云蕗是是少有的力量可以和欧美球员抗衡的选手，王云蕗被郎平视为希望之星，王一梅接班人，但是由于自身十分的哈韩，导致成绩一落千丈，在2017年参加世界女排大奖赛U23世锦赛之后再也没有进过国家集训队，在今年女排联赛中由于八一女排没能进入八强，这也使得王云蕗失去了和更多高手比拼的机会。最后希望王云蕗回头是岸，把多一点心思留在排球场上。