一、 便利店销售计量算法
平均劳动力成本占销售额的3-5%。
大卖场(超过8000平方米)3%;
标准超市(3000-8000平方米)4%;
社区商店(200-3000平方米)5%;
平均人效1200元/天。
二、便利店面积测量算法
每50平方米平均一人,其中:
大型超市(超过8000平方米),每60平方米一人;
标准超市(3000-8000平方米),平均每50平方米1人;
社区商店(200-3000平方米)每30-40平方米平均安排1人。
三、便利店工作测量算法
每人平均管理货架:5米(根据情况调整);
每个人管理的平均项目数:150;
每8米行排列不超过4个促销员;
每个收银机应配备1.3个收银台。
四、便利店比例测量算法
每个职位的人员比例,其中:
经理(包括部门员工)占20%;
理货员工占55%;
出纳员和客户服务人员占15%;
防损人员占10%。
每个地区的男女员工比例为:
食物:男性占75%,女性占25%;
新鲜:50%男性和50%女性;
百货商店:女性占75%,男性占25%。
普通员工和管理人员的流动率为20%,5%;固定工人占85%,临时工占15%;常驻促销员占正式员工的1/3。
人为影响计算公式:月净利润人均效应=月净利润÷1/2(月初人工+月末人工)
描述:销售包括所有自营和合资企业(包括柜台,供应商等),员工福利包含在工资中。
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