便利店:便利店销售计量算法

一、 便利店销售计量算法

平均劳动力成本占销售额的3-5%。

大卖场(超过8000平方米)3%;

标准超市(3000-8000平方米)4%;

社区商店(200-3000平方米)5%;

平均人效1200元/天。

二、便利店面积测量算法

每50平方米平均一人,其中:

大型超市(超过8000平方米),每60平方米一人;

标准超市(3000-8000平方米),平均每50平方米1人;

社区商店(200-3000平方米)每30-40平方米平均安排1人。

三、便利店工作测量算法

每人平均管理货架:5米(根据情况调整);

每个人管理的平均项目数:150;

每8米行排列不超过4个促销员;

每个收银机应配备1.3个收银台。

四、便利店比例测量算法

每个职位的人员比例,其中:

经理(包括部门员工)占20%;

理货员工占55%;

出纳员和客户服务人员占15%;

防损人员占10%。

每个地区的男女员工比例为:

食物:男性占75%,女性占25%;

新鲜:50%男性和50%女性;

百货商店:女性占75%,男性占25%。

普通员工和管理人员的流动率为20%,5%;固定工人占85%,临时工占15%;常驻促销员占正式员工的1/3。

人为影响计算公式:月净利润人均效应=月净利润÷1/2(月初人工+月末人工)

描述:销售包括所有自营和合资企业(包括柜台,供应商等),员工福利包含在工资中。

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