这两年，居家办公多了，在家做咖啡的频率也高起来了。

“咖啡自由”这种事啊，还得靠自己！

但家里做出来的咖啡，和咖啡馆里的一比，好像总是差点意思？

冲煮的方式是一样的，用的咖啡豆可能比咖啡馆里的还好，差在哪里呢？

主要的原因，还是差在设备上！

咖啡馆里用的咖啡机，基本上都是专业的商用咖啡机，价钱至少在万元以上，功能也自然比家用咖啡机强大很多。

意式咖啡机萃取的关键就在于压力。

要萃取这样带油脂的，又香又细腻的咖啡液，至少需要9~10bar（大气压）。

很多家用咖啡机的萃取压力，一般也就在3~5bar，这个压力，很难将咖啡充分萃取。

因此，自家做的咖啡，总是不如咖啡馆里做的好喝。

所以，把咖啡馆搬进家，真不是能随便说说的，首先得看看你的咖啡机够不够专业。

如何挑选一款能媲美商用咖啡机的家用咖啡机？

如果你去问专业的咖啡师，他们多半会推荐“马克西姆”这个品牌。

“鲶鱼效应”的故事，相信大家都听说过。

当有一款咖啡机，取名叫“鲶鱼”的时候，懂的人都知道，它不仅要“卷”，还要把“家用咖啡机”这一领域搅动起来！

怎么搅动？一句话：家用咖啡机的价格，商用咖啡机的配置！

今天，一条生活馆推荐的这台家用“鲶鱼”意式咖啡机，来自法国百年厨房用品经典品牌——马克西姆Maxim’s。

为什么说它是商业咖啡机的配置，不说虚的，它的很多功能，真的是强大到爆：

实时磨粉称重 ✅（省了咖啡秤，精确掌握粉量）

自动磨粉 ✅ （省了磨豆机，研磨粗细度可控）

一键萃取 ✅（省了心，简单便携）

双锅炉 ✅ （奶咖同做）

预浸泡设置 ✅ （自定义调节预浸泡时间）

三孔蒸汽 ✅ （商业级配置，轻松打绵密奶泡）

高压水泵 ✅（最高可达20bar，萃取黄金油脂咖啡）

专业冲煮 ✅ （58mm大直径商用冲煮头，商用赛级配置）

再看看这超大一体屏屏幕，也是妥妥的商用级别的专业配置。

它可以实时调节、监控各项数据：

咖啡粉量、磨粉粗细、磨粉时间、水温、水量、预浸泡时间、咖啡萃取量、萃取进度、耐泡温度……

萃取

打奶泡

拉花

萃取、打奶泡、拉花，一气呵成……

在它的加持下，无论是专业咖啡师，还是普通咖啡爱好者，都能轻松做出一杯“金杯”标准咖啡。

贴心配件一套配齐，咖啡馆里有的那些配件，咱也全部给配上！

机身配色为深沉的极夜黑，搭配金属质感配件，整机硬朗利落，高级感拉满。

有这么一台放家里，瞬间变身“家庭咖啡馆”不说，说不定还能顺便营个业，在小区里卖卖咖啡。

说实话，它的价格，的确有些小贵。

但这个配置的商用咖啡机，至少得一万起步了。

家用咖啡机的价格，用上了商用咖啡机的配置，这么算下来，5000左右的价格，真的不贵。

再来算笔账，用它做咖啡，肯定会省下不少买咖啡的钱。

以重度咖啡爱好者一天2~3杯的咖啡消耗量来说，买它大约半年即可回本，后面每喝一杯咖啡，都是赚的！

马克西姆鲶鱼家用意式咖啡机

限时特惠价：5180元（日常售价：5280元）

特惠期间购买，满1件减500，到手价：4680元

特惠至2022年7月11日23:59结束

商用咖啡机的配置，家用咖啡机的价格

研磨一体：

这款咖啡机，是“研磨一体”设计，好处就是无需再单独采购磨豆机、咖啡秤。

它自带的磨豆机，拥有260g大容量豆仓，每14s出粉18.5g，可做13~15杯的量。

研磨一体的功能，不仅省了买磨豆机、咖啡秤的钱，还省了放这些器具的空间，然后还省了称豆、磨粉的时间和精力，省了又省，简直赢麻了！

研磨程度可选：

不同于一般的家用咖啡机，这款咖啡机研磨程度也可轻松调节粗、细。

集成式锥磨轮研磨系统，加上35档研磨精度，可满足不同研磨冲泡需求。

出粉口贴心设计了等离子脱静电，能消除研磨后的静电，防止咖啡粉飞溅。

实时磨粉称重：

这也是商业级实用配置，粉量监控可视化。

自动称重，磨下来的咖啡粉总是刚刚好的量。

大直径冲泡头：

58mm专业冲泡头，又一商用赛级配置，400+出液孔，萃取均匀稳定，咖啡大师直接带回家。

自主设定预浸泡参数：

增压萃取前降低压力将水缓慢注入咖啡粉层进行均匀润湿，让粉层提前释放出二氧化碳，进而使得后续增压萃取的过程更加稳定。

预浸泡可以有效提升意式咖啡醇厚度、层次感与丰富度。

黄金9bar萃取力：

这款咖啡机采用意大利进口高压水泵，最高可达20bar高压萃取。

咖啡机可稳定在9bar的黄金萃取力，能瞬间穿透咖啡粉，鲜萃出具有3~4mm厚的榛果色黄金油脂咖啡。

双锅炉奶咖同做：

一般的家用咖啡机都是单锅炉，这台咖啡机则拥有双系统双通道。

简单说，这个系统可以轻松实现同时蒸汽、萃取咖啡的功能。

一边烧水萃取咖啡，一边同时制作奶泡，两者同时进行，无需等待。

3孔强劲蒸汽：

3孔强劲蒸汽孔，这也是妥妥的商业级咖啡机的配置。

3档强劲蒸汽，3孔强劲蒸汽搭配耐温监测，可以轻松完成绵密奶泡，与鲜萃咖啡0秒衔接，成就一杯真正的“金杯”标准咖啡。

超大IMD一体屏，精细化参数一览无遗：

磨粉粗细度显示、萃取水温显示、咖啡萃取量显示、出粉重量显示、磨粉时间显示、预浸泡时间及水量显示、3档蒸汽显示、萃取压力显示、萃取进度显示、奶泡温度显示……

PID精准控温：

另外非常厉害的地方就是它拥有的PID系统，有4档萃取温度（90℃~96℃）可选，精准控温，保证水温稳定。

这可以让咖啡萃取的温度保持一致，每做一次咖啡它都会把温度记录下来，然后自我调整到适宜温度。

马克西姆鲶鱼家用意式咖啡机

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马克西姆，法国百年经典品牌

创立于1893年的马克西姆Maxim’s，是一个以推出皇家贵族精致飨宴而闻名的法国百年厨房用品经典品牌。

马克西姆一直因颜值高、工艺好，受到很多人的喜爱。

这款鲶鱼咖啡机，是由马克西姆携手旗下亚太研发中心Maxime Casa，联合国内外专业咖啡学院深度共研共创出来的。

配置强大，感知敏锐，参数可调，专业性与灵活度特别高！

可以说，这款“鲶鱼”咖啡机，也为家用咖啡机带来了更多可能性！

如果最近正在考虑入手家用咖啡机的小伙伴，不要在千元级别的家用咖啡机那犹犹豫豫，直接加钱一步到位，入手这款功能强大的鲶鱼咖啡机！

相信我，当你用它做出一杯真正咖啡馆级的咖啡时，你就知道什么叫一分钱一分货，什么叫真正的物有所值！什么叫早买早享受！

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