厨房里炖着菜，

就出门去办事，

这样做的人怕有不少吧，

以为几步路能马上赶回来，

但，这恰恰是最危险的做法！

为了加强大家的消防安全意识，

这里又要给大家敲警钟了！！

5月15日，万士新村一业主在家煮东西，出门后竟忘记关火，幸亏物业工作人员及时发现和采取扑救措施，才避免了一场火灾事故....

事件回放

事发当天，物业秩序维护员正在日常巡逻，当巡逻至3栋时，闻到一股刺鼻气味，出于职业敏感，秩序维护员立即觉察该栋楼有情况，一边逐一排查，一边用对讲机上报情况。

经过仔细排查最终找到了有刺鼻气味的具体房间，立即敲门却无人应答，工作人员根据门牌号让物业客服找到业主信息并联系业主，由于情况紧急，立即启动紧急事件应急预案，并通知工程部前往处理，秩序人员对现场进行管控。

在等待工程人员的过程中，有人发现此户业主的厨房并没有关窗，机智的李主任立即派人找来了一根长长的竹竿，通过防盗窗将竹竿伸入厨房内，先用竹竿打翻已烧糊的锅，接着小心推动灶头开关，成功帮业主关了火，避免了一场火灾事故的发生。

不久后业主便匆匆赶回了现场，开门后查看时，东西已严重焦糊，产生难闻的异味，所幸损失并不严重，业主对物业及时的处理也表示十分的感谢。

俗话说，火烛无情。小编觉得这一事件给以警示作用，那就是我们居民平时也要增强自身防火安全意识，尤其要增强家庭防火安全意识，因为自己的一时疏忽大意就容易发生火灾，导致惨剧发生，因小失大，得不偿失，宁可百日防火，不可一时疏忽。

因忘关火而发生火灾的例子并不少见

2017年1月18日10时30分许，某小区高层住户家中发生火灾。火灾发生的原因是该住户在厨房内煮东西，人出去了，忘记关火导致的。

2016年12月22日上午10时半左右，日本新潟县糸鱼川市发生了一起特大火灾，因73岁华裔厨师店长离开厨房忘记关火而发生火灾。火势更因附近木造建筑物密集和风势助长，持续数十小时，烧毁147栋房屋，是日本20年来最严重的火灾。

厨房火灾隐患

1、燃料多

厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

2、油烟重

厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽油烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

3、电气线路隐患大

厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。

4、用油不当会起火

食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。

厨房隐患这么多，应该如何预防呢？

厨房火灾预防

1、做到安全用气，厨房门窗保持通风

一旦室内有天然气和一氧化碳等有害气体，就能及时排出，从而消除了爆炸中毒等危险。

常检查、勤维护。经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。如发现问题及时通知修理。

厨房炉灶周围不要放塑料品、干柴、抹布等易燃可燃物品。

人走火灭。使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

教育小孩不要玩弄燃气用具。以免忘记关闭开关或扭坏开关造成漏气，导致危险事故发生。

安全用气不离人，保证通风常换气。

多一点燃气安全，少一点安全隐患。

2、做到厨房整洁

定期清洗抽油烟机、排气扇。经常检查抽油烟机里的油垢，当油杯所盛污油达六分满时应及时倒掉，对油烟机、排气扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火灾。

保持厨房电器放置环境干爽。发现电器用品周边有水迹，要立即擦干，特别电饭煲周边，特别容易有水迹。

厨房安全问题，千万别忽略！

3、做到安全用电

厨房电器正确操作使用。厨房用电的安全需确保家电能正确操作使用。空转或空烧会加快电器的磨损和老化，因此对于大部分厨房电器而言，在使用时避免空转(如榨汁机)、空烧(如微波炉、电饭煲)是最重要的一个环节。

厨房电气线路定期检查。对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，避免超负荷用电。

电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

时时注意安全，处处预防火灾！

火灾来了，如何扑救

1、燃气火灾扑救

家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，以防烧伤手臂，并立即关闭气阀，截断气路，然后再消除余火。

2、油锅起火扑救

（一）边关火，边用锅盖盖住起火的油锅。

（二）边关火，边用手边的大块湿抹布覆盖住起火的油锅，要注意到覆盖时不能留下空隙。

（三）如果厨房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降。

油锅起火时千万不要用水扑救，因为冷水遇到高温油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。

3、电器起火扑救

扑救火灾前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭；如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。

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小编提醒您

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广大市民朋友们，要增强消防安全意识，出门前一定要仔细检查，确认水、电、煤气是否完全关闭，也不要因为觉得出门时间短，图一时方便而给家里留下隐患。同时也别忘了随身携带好家门钥匙哦~