旧金山健康膳食初创公司 Ample Foods宣布完成200万美元的种子轮融资，领投方为风险投资公司Slow Ventures，完成本轮融资后，Ample Foods 的融资总额已经达到400万美元。

Ample Foods 是一家总部位于旧金山的营养膳食创业公司，由 Connor Young 创立，其精心配制的膳食基于公司的研究成果，包含了来自植物、乳清和胶原蛋白的蛋白质，益生菌和健康脂肪；以及基于植物的微量营养素。成立以来，Ample Foods 接连推出了植物性膳食 Ample V 和完全可饮用膳食 Ample K。Ample Original 原价6美元/瓶，Ample V 和Ample K 售价分别为7美元和8美元。

Connor 创立 Ample Foods 的初衷是为了帮助他在创业公司的朋友们健康快捷地解决吃饭问题，让他们能更快地投入到长时间、高强度的工作中去。Ample 的膳食产品呈粉末状，食用前只需要加牛奶或水并摇匀。因此 Ample 的产品不会像其他液体餐一样容易过期，普通的产品保质期高达10个月，纯素的膳食保质期则为 8个月。Ample Foods 的膳食甚至可以带上飞机，完全符合 TSA （美国运输安全管理局）的安全标准。

每瓶 Ample 膳食含有约400卡路里，25克蛋白质，2~6克糖和10~15克纤维。它们含有来自草食奶牛（纯素类膳食除外）的乳清蛋白和胶原蛋白，益生菌，碳水化合物以及来自坚果，奇亚籽和椰子的健康脂肪，同时还含有一些比较少见的成分，如有机菊芋胰岛素和阿拉伯胶纤维。所有膳食饮料都不含麸质，不使用大豆作为原材料，不含转基因成分。

如今生酮饮食（脂肪比例高、碳水化合物比例低，蛋白质和其他营养素比例适中的配方饮食）市场的总价值已经高达50.7亿美元，预计到2023年将增长到65亿美元。

Ample 的第一桶金来自于众筹网站 Indiegogo，共筹集了37万美元，是该网站中众筹金额最高的营养膳食项目，随后获得了来自500 Startups，Hawkshead Capital 和 Compound 的天使轮投资。2017年，该公司聘请了SEALFIT 和 Unbeatable Mind 的创始人 Mark Divine 以及知名营养专家和研究员 Chris Masterjo 提供咨询服务。

Slow Ventures 合伙人 Scott Marlette 表示：“Ample 在质量，环保和便利性方面处于行业领先地位，与未来20年营养的发展方向一致。”

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