夏天正在来的路上，你的夏天是怎么过的呢？今天作为河南人，我们就来说说以前的河南人是怎么过夏天的吧~

现在的夏天，空调、手机、wifi有了，以前的那种乐子却不怎么多了。回想一二十年前，在那个没有这些标配的年代，河南人的夏天是怎么过的？乘凉靠大树？消汗靠草帽？睡觉睡平房？驱蚊用烟熏？苦是苦了点，但乐子却不少，井拔凉蒜汁捞面、豌豆凉粉、粘知了、摸爬叉、树洞掏鱼、夜晚看《射雕》、练拳习武……还有你没经历过的乐子？

乘凉

“大树底下好乘凉”，那时候，白天乘凉，无论农村人还是城里人，都喜欢找棵大树或一片树林，三五一群，十个八个，聚到一块，东家长西家短，扯个没完。

兴趣高雅点的，下个象棋，“占个方”，一群人围着，各有支持，下恼了要打架。不爱下棋看棋的，就靠着树，一顶草帽或一把蒲扇遮脸，美美滴打盹。

那时候出门乘凉的标配：背心，大裤衩，一把大蒲扇。真心不怕晒，就算晒晒，也权当补钙。

那时候最便宜最普及的降温神器是扇子：蒲扇、纸扇（自制折叠型）基本人手一把，摇啊摇的夏天就过去了。有的干脆不要扇子，一顶草帽也能摇出满面风。

当然，家里条件好的，还有高科技产品——电风扇，或者大吊扇，吱呀吱呀的，用着很神气。

吃食

河南人夏天最爱吃啥饭？恐怕多数人会回答：井水蒜汁捞面。下好手工擀的面条，用刚提的井水一过，拔凉拔凉的，再浇上蒜汁儿，那叫一个得劲。

井水蒜汁捞面好吃不好吃，就看蒜汁榷得如何，大蒜配五香，榷出的蒜汁最好吃，五香的香味无可比拟。没有五香，兑点香椿叶、荆芥或者花椒叶也能凑合。当然，如果切个南瓜丝，滚水绰一下，兑在捞面里，更可口。有时候，黄瓜丝也能凑合。

有时候中午门外飘起卖豌豆凉粉的喊声，打上一块，井水泡一下，浇上蒜汁，也是一顿好饭。

当然，夏天，少不了绿豆汤，出门办事或干活，喝一碗绿豆汤，再大的太阳，也不怕晒中暑了。

夏天最爱吃的，还有各种瓜。西瓜不用说了，掏钱买或者粮食换，一筐一筐地往家搬，搬到家用井水泡上一两个，吃的时候凉丝丝的，瞬间汗消了。

西瓜之外，还有脆脆的菜瓜、噎人的面瓜、甜丝丝的地瓜和甜瓜，都很勾人魂。而且，有的现在基本吃不到了，像菜瓜、面瓜，都似乎绝种了。

对于小孩子们来说，夏天最爱的，莫过于冰棒了。还有驮着白色冰糕箱子的自行车也非常稀罕。

冰糕箱子里的品种，基本是冰糕、冰水和汽水，冰糕都是当地的小厂生产的，用纸包着。比如平顶山舞钢有个牌子叫“钢花”，还有“风穴牌”雪糕，1毛钱都能买好几个。

一袋袋北冰洋冰水儿，冻得跟砖头一样。稍微奢侈一点儿的是玻璃瓶装的汽水，有橘子味的，三门峡卢氏还有猕猴桃味儿的。那个时候，喝罐儿健力宝都嗨皮得不要不要的。

消遣

夏天小孩最爱玩的，莫过于跟水有关的游戏。坑里、湖里、河里，谁没有整天泡在里面的经历？有条件的，弄个废轮胎当游泳圈；没条件的，干脆就“狗刨”，打打水仗，撵个鸭子，疯不够。

夏天捉鱼是标配。有网的，用网捞；没网的，徒手捉。鲫鱼爱钻脚窝，就用脚在淤泥里弄个脚窝，鲫鱼一碰着脚，用手一摁就成了。鲶鱼爱钻树洞，就掏树洞；掏出黄鳝和螃蟹是经常的，有时候掏出条水蛇，吓得哇哇叫。

夏天小孩爱玩的，还有白天捉知了，晚上摸爬叉。用个铁丝圈，套上网兜或塑料袋，再系到一根竹竿上，去网叫得烦人的知了，一网一个准儿。晚上带个手电筒，提个小桶，一棵树一棵树地摸爬叉，有的刚爬上树，有的正在褪皮。摸上小半桶，回家香油一炒，倍儿香。

当然，大人们白天没有小孩子那么悠闲，上班或下地，消遣是没功夫。但无论多么忙多么累，大多都会在黄昏时，找个湖、河或者大坑，在暖暖的水里泡半天。男人一片，女人一片，地盘是固定的，井水不犯河水。泡澡的地方，也是聊天的地方，国家大事、家长里短，都在泡的地方传播。

入夜

那时候的晚上，好像特别单调，又好像特别丰富。吃罢晚饭，大人们出去侃大山的多，聚集在村头街尾，黑压压的一大片，谈古论今，能闹腾半夜。没灯的地方，高一声低一声，不见人脸，只听声音飘。

那时候彩电很少，有台黑白电视就很不错了。哪家有电视，哪家最热闹。饭还没吃，人都涌过来，挤得没地方站。你看过的电视有哪些？是翁美玲版的《射雕》，赵雅芝版“白娘子”，还是琼瑶阿姨的“小燕子”？

那时候流行武打片、琼瑶剧，也流行武侠小说、琼瑶言情小说。男孩子有几个没有迷过金庸、古龙、梁羽生，大夏天汗流浃背的坐在油灯或电灯下看个没完？有时候还对着自家的老榆树哼哼哈哈地练上一阵？女孩子有几个看了琼瑶没有幻想过自己的白马王子？

那时候的晚上，怎么睡觉也很难忘。

家里有平房的，睡自己家的平房；家里没平房的，睡别人家平房；或者掂个席子，跑到场院里，几十个人挨个铺成一排或几排，头抵头脚挨脚，躺着聊天聊到睁不开眼，就呼噜呼噜声响一片。最怕的是，睡到半夜，突然呼啦啦来了大雨，躲也没处躲，等跑到家，铺盖连人都湿透了。

还有的要看门，睡在自家门口，摆张床；没床的，卸掉门板，用两个椅子一支，也能凑合一晚。

那时候晚上蚊子特别多，在那个小米加步枪的时代，能用上蚊帐的，算是一种享受。驱蚊的神器，六神花露水、风油精（貌似是水仙牌的）、清凉油等，谁没用过？当然，在农村，还有一些资源优势，用艾蒿薰，用麦草薰，虽然也薰自己，但总比蚊子乱咬强。

晚饭

傍晚，太阳刚刚打道回府，成排的躺椅、折叠床、小圆桌不约而同整齐摆放在各家门口的街道边上。

一家人围坐在小圆桌前，热乎乎的烧饼自然是餐桌 " 主角儿 "，不远处 " 绿豆凉粉，新鲜的绿豆凉粉来了 "，一声吆喝，像是一盆冷的刺骨的冰水从头到脚浇了下来，淋醒了一天燥热的人们。

不一会儿，人们一窝蜂地涌向卖绿豆凉粉的小摊儿，争先恐后地拿出早已攥在手里已经发烫的两三个硬币，买下一兜绿豆凉粉，喜滋滋地朝着自家方向走去。

回到家，拿出厨房里已经调制好的蒜汁佐料，将凉粉切成细条或是小丁，再将佐料与切好的凉粉一股脑调拌在一起，品出咸淡，盛入盘中，端上餐桌。

一家人这时便开始动起碗筷，准备开饭。

小孩子自然是最挑食的那个，没办法，天儿热的时候食欲全无。不急，家里的大人似乎早已洞察出了所有的一切，拿起一个热乎乎的烧饼，用筷子将它一边开出一道 " 口子 " 来，夹入爽滑可口的绿豆凉粉，然后将夹着满满绿豆凉粉的烧饼递于孩童。

轻轻咬上一口，烧饼的薄脆填满味蕾；然后再咬一口，咬到那凉凉糯糯的绿豆凉粉，顿时浓香四溢，细嚼慢品还略带甜味。

就这样，一口口将燥热咽进胃里，实在凉爽、美味又丝滑可口，用咱河南话说：得劲。

顾不上吃晚饭的人也没关系，可以遛遛弯，去南马市街来一份卫辉特有的 " 消夏套餐 " ——擀面皮配津美乐。

说到这擀面皮，吃是其次，最最主要是饱尝辣子，祛湿清热。不过盛擀面皮的碗通常比较小而浅，因此，等放到你的面前时就垒成了高高一层，像个小山丘一样，一不小心就散下来掉在桌上。

从下而上，面皮本身嫩白透亮，然后又有红油里一层外一层，层层浸润包裹起来，特别是入口后的酸辣筋道味儿，更是让人难以忘怀。

不过，只吃擀面皮怎么能行？还得配上一瓶 " 冰爽到极点 " 的津美乐才算完美。

一口香辣的擀面皮，一口冰爽的津美乐，在秋老虎的余威里仍是清爽的 " 卫辉 style"！

孩童的必杀技：马车冰堡

记得很小的时候，每一个中小学的校门口都会有卖冰淇淋的车——马车冰堡。可不要小看这移动的冰车，那是孩子消夏冷饮中的 " 首席代表 "。

双层的铁箱子，神奇的铁勺子，还有酥脆的卷筒，组合在一起堪称完美。

马车冰堡通常是由六种颜色的冰激凌块组合在一起：咖啡色的巧克力、乳白色的奶油味、香甜的橙子味以及冰爽的薄荷味、清香的草莓味和超赞的香芋味。每到放学之后，同学们总是一股脑地冲向叫卖马车冰堡的车子周围，争先恐后地嚷嚷着自己喜爱的冰激凌颜色。

两个冰激凌球加起来才五角钱，那种简简单单的享受是无可比拟的。

老板通常会很认真地给每一位 " 小顾客 " 耐心地挖着冰激凌球，然后用那神奇的铁勺子轻轻一捏，小小的冰激凌球便呈现在眼前。两个冰激凌半球叠加着按在酥脆的卷筒上面，一个马车冰堡冰激凌便大功告成了。

我们把马车冰堡拿在手里，先轻轻地舔一下下，偷偷感受那浓浓的奶香味道——切记一定不能咬着吃，那样很快就会吃完的。要一下一下，小心翼翼地慢慢舔，舔一下，回味良久。

凉到心坎儿里：冰镇水

小时候就爱喝冰镇水。两毛一小杯，五毛一大杯，价格实惠，降温效果还特显著。

现在很多冷饮店热销柠檬水、雪顶咖啡、薄荷冰茶一类的饮料，但都没痛饮一大杯冰镇水来的得劲儿。

不过卖冰镇水的摊儿，倒没有考究的装修和大排场。那个时候儿，在卫辉的城墙上、树荫下、马路边，只要有一小片空地，就能看到一个冰镇小摊儿。

（图片来自网络）