农村大山里一种野味，51年才结一次果，运气不好的一生都遇不上！这竹子开花有人见过吗？那估计少之又少，甚至很多人都不知道竹子会开花的

据统计是在50年到100年之间，但大多数是在51年左右开的话，所以想吃竹子的果实那就得等51年的时间，换句话就是竹子要51年才结一次果，而且是唯一一次，因为结完果子之后，竹子就会自然死去了。

竹米严格的说应该是竹子的种子而不是果实。这竹米个头小，是竹子繁衍后代的主要方式。

竹米所含的营养可以说是竹子积累了51年的天地营养，被誉为“天果”级别的东西，含有18种氨基酸，可以用其煮粥，煲汤，具有清热解毒的功效。