春节是全中国人最重要的节日，不管你来自哪个地方，过年的时候都要回家，而让人最为眷恋的，除了家乡的亲人父母，还有家乡的美食，而这也体现了中国人最传统的观念和每个地方的地方特色，现在经济发展了，很多人都去到大城市打工，来自全国各地的人也遇到了一起，如果你是一个外乡人，或者和一个外乡人结婚，回到了他的家乡，就可能看到不一样的风俗习惯，这些风俗习惯都有祖祖辈辈一代一代的传下来的，肯定有其现实的意义，但在不同的做法上，虽殊途同归，却有各有特色。

像这样子挂在房梁上的美味，不知道大家有没有见过呢？其实全国各地的人们都有做腊肉的传统，但是做腊肉的方法可就各有不同了，像这样子的腊肉不知道有多少人见过尝过呢？

像这样一个个的肉包掉在房梁上，看起来是不是有点吓人，但它却实实在在是极好的美味，不知道大家知不知道香肠把剁碎的肉馅塞在小肠里。

而这样的肉包，可就跟香肠有着异曲同工之妙，他将腌渍好的鲜美肉块，塞在猪肚里，并且像这样悬挂风干。

虽然和香肠不同样子，长得差别极大，可是却也是实实在在的腌渍美味，每个地方都有不同的风俗习惯，对于食材的利用也更有不同过年了，家家户户每桌都少不了的腌渍食物，腊肉就是最常见的一种，而对腊肉的利用也各有不同，我们家乡就有这样子的腌制方法，不知道你的家乡有没有呢？虽然现代人很少喜欢吃腌渍性的食物，但是到了过年的时候，没有这些东西，往往会感觉少了一些什么。也许这就是祖祖辈辈沿袭下来的过年的风俗习惯。