图说：社区食堂 华漕镇供图（下同）

“张大厨，今天烧了什么好吃的呀？”“有你最喜欢的梅干菜扣肉。”

“那我过会可要好好尝一下。”

自从家旁边新设了一处社区食堂，王大爷就不在家里做饭了，天天去食堂吃。“侬晓得伐，一个人在家做饭实在是太难控制量了。我比较挑，一顿要做三个菜，根本吃不掉。一半都浪费了。”王大爷开心地说，“在食堂吃，既省心省力还省钱。”

让王大爷欣喜无比的食堂是华漕镇在金丰邻里中心增设的一处社区食堂。据相关部门的负责人介绍，增设新社区食堂是为了让华漕老人吃上热饭、好饭、实惠饭。

华漕镇60周岁以上的老年人约16230人，占常住人口32.3 %。其中，80岁以上高龄老人2730人，独居老人452人，纯老家庭1669户，老龄人口呈现出规模大、增长快、高龄化的特点。为解决老人们每天“吃什么”、“怎么吃”的烦心事，早在2015年，华漕镇就开设了养老助餐食堂。不过，在运行中存在了一些问题。

一是楼层高。原养老助餐点设在爱博六村社区服务站二楼。对老人来说，去助餐点用餐上下楼梯很不方便。而且助餐点开设在二楼，比较隐蔽，很多老人在周边住了几年，都不知道它的存在。

二是地址偏。原养老助餐点离华漕镇大部分居民区距离远。“从我家到那里要坐半个小时的公交，一来一回就是一个小时。太麻烦了。”提起原助餐点，王大爷皱起了眉头，“要是选择外卖吧，拿到手的就是冷饭了。”

三是菜式单一。午餐的标配是8块钱一客，可供挑选的菜品种类十分有限。“现在上海的物价上涨得这么厉害，8块钱一顿的配餐只能包含固定的几样菜。” 原助餐点的负责人也很无奈。

在“大调研”过程中，华漕镇对这些问题进行了重新梳理。过去的老问题，找到了解决的新方法——在金丰邻里中心增设一处社区食堂。

新食堂位于诸翟片区，辐射半径比之前的食堂更大，到华漕各个居村距离也更均衡了，不再“厚此薄彼”。最让老人觉得贴心的是，新食堂吸取了之前的“经验教训”，设在一楼，好找、好记，出入方便。

另外，新食堂的菜品种类比以前更加丰富了。新食堂在原来8块钱一客的基础上提高标准、丰富品类。政府“掏腰包”补贴2元，再由居民自己补贴2块钱，按12块钱标准一客配餐。配餐包含一大荤、一小荤、一素、一汤，每个种类都有3种菜品可供选择。这也就是说，华漕60岁以上老人只需要花10块钱，在这里就能吃上一顿丰富可口的午餐。低保收入的老人，政府再额外多补贴2元，这样一顿荤素搭配，有菜有汤的午餐，只需要8块钱。因为食堂仅供应午饭，很多老人吃好午餐后，还会再来个“个性化”点单，买一两个菜外带，连晚饭也一起解决啦。 前来吃饭的李大妈望着“每日菜单”笑开了花：“以前是‘没得选’，现在是‘挑花眼’。

新食堂试运营以来，受到了华漕老人的热烈欢迎。3月19日投入试营业当天，就有50多人点餐用餐。最近人气越来越高，每天仅堂食用餐人数就有100多，加上外送的有将近200客。

值得一提的是，华漕镇还通过社区“微自治”平台，发动社区志愿者参与外卖配送。节省出来的配送成本用于保证餐食的标准和质量，食堂的外卖餐变得更快、更好、更安心。区镇两级对外卖配送志愿参与度高的居民区予以经费支撑。从去年六月始，华漕镇创建了美邻苑、诸新路、紫薇、九韵四个单一助餐点，每个单一助餐点每年有区镇两级补贴，可供居民区自行购买保温箱、送餐车等。

社区全媒体 张庆龄