夏天一到，就有各种瓜类都大量上市了，比如丝瓜、葫芦瓜、苦瓜等等。小编觉得在这炎热的夏天，很多人到吃饭的时候都是没有胃口的，不过要是炒上一盘丝瓜或者葫芦瓜，那味道就很清新了，而且味道非常的清甜，小编最喜欢吃炒丝瓜的汤汁了，味道比鱼汤还鲜甜。

如果要是在农村的话，就可以每天都吃到新鲜采摘的瓜了。最近小编会姥姥家的时候，又看到姥姥后院里的瓜棚有结了很多的瓜，而且这每一个的个头都是不小的。以前小编就最喜欢吃姥姥自己种的瓜了，没有农药，吃起来也特别的新鲜。而农村这种“神奇”的瓜，砍断了还能继续生长，网友：吃不完的瓜，你认识不？

到饭点的时候，姥姥拿着菜刀就走到后院来，果断的砍下一节瓜，小编看到都傻眼了，心想为什么姥姥不直接摘下来就好，这样砍过之后的瓜还能继续生长吗？然后姥姥就说这瓜就是得这样砍的，因为砍过之后这瓜还是可以继续生长的，所以这一整个夏天都是有吃不完的瓜的。

瞬间觉得这瓜也太神奇了，就像是被人施了魔法一样，可以无限的生长。后来小编才知道原来这种神奇的瓜叫做砍瓜，是一种可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种。而且砍瓜对生长的环境要求不高，所以在农村基本上家家户户的后院都会种植这种砍瓜。

而这种砍瓜之所以砍断了还能继续生长，主要还是因为这砍瓜砍断之后，横截面会有一些“瓜汗”能使砍瓜的伤口迅速愈合，这样就能继续生长了。砍瓜吃起来的口感比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，而且营养也很丰富，富含维生素C。而且要是不小心手破了，还可以抹一点砍瓜的瓜汗，一会就回愈合了。不知道大家有没有吃过呢？