在我国南方地区种植水稻，这是再正常不过的了，由于我国南北气候的差异，北方大多以小麦为主，南方一般以种植水稻为主。在每年的这个季节一般都是农民开始忙碌的季节，该整理农田为准备水稻种植做准备了，一年之计在于春嘛！

荸荠

然而，有些农民却不一样了，他们不在水田里面种植水稻了，而是种植起了其他种类的农作物，听他们说，种植这样的农作物比种植水稻的收入是高了好几倍呢？他们何乐而不为呢？这是一种什么作物呢？亩产竟然这么高。

荸荠

原来呀，这种地下果叫做荸荠，听说这个名字，估计很多人都见过，应该也都有吃过，在生活中还是很常见的。它的肉质是洁白的，吃起来清脆可口，味道是甜的，可以当做水果直接拿来吃，也可以当做一种蔬菜用来炒着吃，是一种不错的食材。

荸荠

由于它是生长在地底下的，是比较绿色的，很多人都喜欢吃这种果子，而且它还有开胃解毒，健脾消食，疏通肠胃的功效，所以在市场上是很受大众欢迎的。市场需求量也是比较大的，而且这个种植成本也是比较低的，相比于其他的农作物，种植荸荠亩产好的话达到万元是没有问题的。

荸荠

这种地下果子，要是在超市看见了，你会买一些带回家吃吗？你喜欢吃荸荠吗？你知道它是比较绿色卫生的吗？