春天的时候，农村的田野里各种野花野草都长起来了，漫山遍野的都是，你知道有些是可以食用的吗？有些野菜还具有一定的营养价值呢，你知道面条菜吗？估计现实生活中很多人应该都没有吃过吧。

面条菜

面条菜是一年生草本，主根圆柱细长，茎是直立的，节呈现膨大叉枝的形态，茎生叶对生，一般是椭圆披针形，先端钝尖，基部渐窄全缘，一般生长在麦田和荒草地带，在北方的一些麦田地区是很常见的。

面条菜

面条菜是我国黄河中下游地区老百姓比较爱吃的一道野菜，以前古时候闹饥荒，据说这种野草还救过很多人的命呢。吃过面条菜的人都知道，面条菜有些苦涩，一般是在初期苗条菜比较细嫩的时候采取食用最佳，那个时候的口感最好。

面条菜

苗条菜的最大功效就是润肺止咳，还能起到止血的效果，对治疗感冒是比较不错的食材。作为植物，苗条菜含有丰富的植物纤维素，被人体吸收之后能起到不错的润肠效果，加速人体肠胃的蠕动，对人体的新陈代谢，排除身体里的毒素都有一定的好处。

面条菜

苗条菜的热量是比较低的，对于那些想要减肥的人来说，苗条菜是一种比较不错的食材，长期食用的话对人体的减肥都能起到一定的效果。你吃过这种面条菜吗？