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来源：虾虾度昂收集编辑：西瓜皮
印度农村老奶奶做铁板烧，拿西瓜皮来煎鸡蛋，5分钟后，都高兴坏了
印度农村老奶奶做铁板烧，拿西瓜皮来煎鸡蛋，一口一个吃个精光！老奶奶先将西瓜切中圆盘状，然后把里面的果肉掏出来吃了，做出一个个西瓜皮圆环。
将西瓜皮全部放在烧热的铁板上，再将鸡蛋一个个的磕碎倒入西瓜皮里。
将洋葱洗干净后切碎，然后洒在鸡蛋上。
青椒也切碎，撒在鸡蛋上。
撒入咖喱粉、辣椒面、盐和胡椒粉这些调料，具体撒多少可以根据自己的口味来，印度人比较喜欢吃咖喱和辣椒。
最后在放上几片罗勒叶和库蓝叶，用勺子搅拌均匀，然后翻炒一下。
再拿出几张事先做好的煎饼，放在铁板上烤热一下。
用勺子将西瓜皮里做好的煎鸡蛋，舀入一个盆里。
吃的时候再撕点煎饼皮，抓点儿煎鸡蛋放在上面包起来，然后一块儿吃。
老奶奶和老头两口子一口一个，吃得不亦乐乎，5西瓜皮煎鸡蛋够他们两人吃个够了！
（文中配图均来源于网络）