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科学家:二氧化碳的排放增加或会导致亚洲“稻米危机

日期: 来源:巡音不语收集编辑:浓度

气候学家在发表在《Science Advances》杂志上的文章中称,在大气中的二氧化碳排放进一步增加会导致极其意外的后果——由于大米营养水平急剧下降,在亚洲可能会初出现粮食危机。

为进行试验,科学家们在中国和日本的稻田上建造了几个特殊的、允许他们提高空气中二氧化碳水平的开放式温室,并将最受欢迎的大米品种移植到了那里。事实证明,二氧化碳浓度增加对农业不仅有好处,也有坏处--由于谷物中维生素和蛋白质浓度的降低,大米的营养价值急剧下降。平均来看,大部分的维生素比例下降了12-30%,蛋白质的数量减少10%,锌、铁和其他微量元素的浓度都有类似程度的下降。

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