新民晚报讯（记者 张钰芸 裘颖琼）“为什么它们是护肤品，却像蛋糕一样放在冰柜里呢？”“有机蔬菜的价格是普通蔬菜的10倍，它是怎么种出来的？”面对有机和天然产品的许多不解，都可以在中国国际有机产品博览会上获得解答。

5月24-26日，第十二届BIOFACH CHINA中国国际有机产品博览会在上海世博展览馆举办，中国、新西兰、丹麦、德国、意大利等近20个国家及地区的近300家高品质展商参展。产品涵盖有机乳制品、有机生鲜、有机茶叶、有机婴儿食品、有机纺织品以及天然化妆品等上千种有机及天然行业内优质产品。

图说：新版《有机产品认证管理办法》的目录中，并未包含“化妆品”这一项 来源/东方IC

记者在现场看到，天然化妆品是今年展会上的一大亮点。 “有机地球”的创始人之一张萍告诉记者，18年前，为了给家人的敏感肌肤找到解决之道，她和加拿大丈夫二山辞去工作，开始研发100%天然的护肤品。“普通乳液、面霜的第一个成分就是水，一般占到70%，因此它需要添加防腐剂、粘稠剂、溶剂等多种化学试剂。但我们的天然面霜却换了一种思路，它是百分之百的纯植物精油，因此没有细菌生长的空间，自然不需要添加剂。使用时，挖一小块面霜放在手心，喷上纯露，再轻轻推开，乳化的过程就在掌心发生了。”张萍告诉记者，目前他们在天然护肤领域已经拥有10项国家发明专利。“有机地球”的所有产品都必须放在冰箱中保存，运输过程中也要保证2℃到8℃之间的冷链。

此外，来自荷兰、法国等国的有机护肤品也都在展会上参展。一款采用夏威夷果果油的荷兰有机护肤品据称可以抵抗PM2.5。“夏威夷果果油可以帮助皮肤将这些脏东西代谢出去，减少生成自由基。”

不过，相比国外护肤品大大方方地贴出有机标志，中国的护肤品即使采用全有机原材料，也只能称之为“天然护肤品”。这是因为新版《有机产品认证管理办法》的目录中，并未包含“化妆品”这一项。也就是说，化妆品无法获得中国的有机认证。

对此，不少业内人士认为，值得商榷。“随着市场需求的增加，有机、天然的护肤品层出不穷，却无法得到权威认证，使得不少企业只能自己来讲生产的故事。这其中，有的是真正的全天然产品，也有打着纯植物、天然、有机护肤等旗号的假产品。没有认证，没有标准，让真正天然的产品拿不到身份，假的产品却各种傍有机。”

相比之下，有机农产品的市场接受度和监管度就高很多，但面对比普通产品动辄高出三五倍，甚至是10倍的有机蔬菜、杂粮等，消费者仍旧会心存疑虑，有机农产品到底是怎么种出来的？

在上膳源泰州农场的有机蔬菜种植大棚内，一位农场技术人员告诉记者，有机蔬菜的种植过程与普通蔬菜不同，从选种、育苗、种植到收获，都有严格的生产标准。

选种上，不可以选择转基因以及被禁用物质处理过的种子。生产过程中坚决不使用化学农药、化肥等，一般使用以猪粪、鸡粪为原料的有机肥料。在病虫害防治上，采用诱虫灯、粘虫板等物理防虫治虫设施。有机蔬菜采收后，洗涤、整理、包装、加工、运输、储藏、销售等环节，都不能受到二次污染。

而且，要种菜先要养地。有机蔬菜的种植基地要求3年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质，且不能有空气污染、水土流失、风蚀及其他环境问题，灌溉用水优先选用未受污染的地下水和地表水。另外，有机蔬菜基地中不能夹有普通蔬菜的地块，在和普通蔬菜种植地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。

上膳源品牌创始人李相军坦言，我国有机农业的发展目前还处于初期阶段，品类品种不丰富、消费门槛较高、特别是产品质量存疑，有机行业信任度较低，这些都严重影响有机产业发展。不过，他仍然十分看好有机农业的行业前景。“随着国家政策的扶持，人民生活水平和健康意识地不断提高，消费结构地持续升级，有机农业发展呈现广阔前景。”