农村这些宝贝野菜,化湿,通经活血,还降三高抗癌,你吃过几种?
1,接骨草
接骨草为药用植物,可治跌打损伤,有去风湿、通经活血、解毒消炎之功效。
分布于中国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等省区。日本也有分布。生于海拔300-2600米的山坡、林下、沟边和草丛中,亦有栽种。
2,罗勒
罗勒为药食两用芳香植物,味似茴香,全株小巧,叶色翠绿,花色鲜艳,芳香四溢。原生于亚洲热带区,对寒冷非常敏感,在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味,大多数普通种类全株被稀疏柔毛,同种、变种或品种在植物学特征上略有差异,高度20~80厘米,平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物,一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景,可盆栽观赏。有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
味似茴香,芳香四溢,嫩叶可食,亦可泡茶饮,营养药用价值双高,有疏风行气,化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。
3,牛蒡
牛蒡可炒食、煮食、生食,能有效降低高血压、高血脂、高血糖;是三高患者的上好食疗食品;常吃牛蒡,还有助于治疗糖尿病;还具有抗癌、抗衰老、治疗失眠、疏散风热、散结解毒、增强免疫力等功效。
营养价值(好处)
牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,其肉质根细嫩香脆,且含有丰富的营养价值。它是一种营养价值极高的保健产品,全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。
副作用(坏处)
牛蒡食用过多,会造成“上火”的副作用。比如大便干燥,口舌生疮,牙龈肿痛等症状。所以每天要控制食用的量,不要长时间过多的食用,同时要避免辛辣食物一起服用。
你最喜欢吃哪种野菜?你家乡多吗?