2018年5月24日晚上七点半，在蚌埠安徽财经大学东校区的教室里，蚌埠金香丝粉丝品牌创立者蔡之瑞，在讲堂上向同学们分享了自己的创业历程以及经验，并让同学们观看了自己在央视《致富经》栏目的创业纪录片。

课堂上，蔡之瑞以自己的亲身经历讲述了创业中要注意的事项，以及自己成功的要点，期间还不时以幽默的话语让气氛相当融洽。蔡之瑞表示，自己既然选择农业，就要扎根农村，并调侃自己是做粉丝中文章写的很好的，在写文章中粉丝做的很棒的。

课堂上，蔡之瑞与同学们互动，回答了不少同学提出来的问题，一位同学说，从课堂上可以看出蔡之瑞是个相当有情怀的人。