黄金,从古时起就是流通货币的一种,而在现代,吃货们发挥想象力,将黄金变成一种料理。
近日,美国纽约安斯沃思(The Ainsworth)餐厅,与“食神”约翰逊·彻班合作推出了一道24k黄金鸡翅,这是他们继24k黄金冰淇淋后,研制的另一道黄金料理。
制作一道黄金鸡翅,首先需要将新鲜的鸡翅腌制12小时,然后蘸上独家自制的酱料烤制、快煎,最后裹上贵气十足的金粉,“秘制”24k黄金鸡翅就做好了。
能用到黄金这种顶级原料,这道黄金鸡翅的售价想必不便宜。
据了解,24K黄金鸡翅有多种套餐。你可以选45美元(约合人民币287元)10个鸡翅,或90美元(约合人民币573元)20个鸡翅的套餐。如果这些还不足以体现你的贵气,还能选择50个鸡翅加一瓶奢侈品牌黑桃A香槟的超级套餐,价值1000美元(约合人民币6370元)!
“食金”听起来不可思议,实则已经流行了一段时间。市面上,各式金箔大餐、金箔酒、金箔糕点纷纷出现,受到万千食客追捧。
有人会担心,黄金作为金属的一种,能吃吗?
当然可以,黄金是惰性金属,纯金是没有毒性的,在人体内不会分解,更不会像重金属那样造成中毒。而且吃下去的食用金箔量极小,不会在体内蓄积,所以不会对身体造成什么危害。
除了这个“全球最昂贵、最令人疯狂的24k黄金鸡翅”,还有很多餐厅都有自家拿手的黄金料理,接下来和小编一起去看看吧!
黄金圣代
位于美国纽约的Serendipity 3餐厅曾推出一款冰淇淋——黄金奢华圣代(Golden Opulence Sundae),标价1000美元(约合人民币6360元)。
除了有可食用金箔,这款冰淇淋中还添加了松露、鱼子酱等昂贵食材。顾客只需拿起手边那支精巧的18K金勺,轻轻挖起圣代与其上的金色香草酱,便可尽情享用这奢华的美味。
黄金披萨
澳大利亚一间披萨店特别推出“Golden Margherita”(黄金玛格丽特比萨),将金箔涂抹在披萨食材上,原本平淡无奇的披萨在黄金的点缀下价格上涨,每个披萨要价50澳币(约合人民币253.98元)。
黄金蛋糕
这款出自伊斯坦布尔的凯姆宾斯基塞拉甘皇宫酒店的蛋糕叫做“苏丹黄金”,蛋糕全身被黄金金箔包裹,售价为1000美元(约合人民币6360元)。其中衬托蛋糕的底盘是纯银的,上面还印有黄金印章。
据说,制作一款黄金蛋糕要花上72小时,且只因客人的要求而特别订制,大部分都是用于婚宴庆典中。
虽然这么多料理用黄金做佐料,但黄金本身并没有味道,在味觉上无法给食材添彩,仅仅只能使食物显得更豪华罢了。
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