们经常认为，视力衰退是老化或眼睛疲劳的必然结果，没有办法避免。事实上，健康的生活方式可以显著降低眼睛健康问题的风险。因为研究发现，某些营养素如锌、铜、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，可能会使与年龄有关的视力下降风险降低25％。后来随着研究进展，科学家们又陆陆续续发现了其他一些有益眼睛健康的营养素，包括ω-3脂肪酸、玉米黄质、叶黄素等，现在就让我们看看那些值得推荐的眼部健康食品，护眼明目，多给孩子吃这些食物，照着吃，保护视力，不吃太亏了！

1、蓝莓

蓝莓的营养价值，相信大家都有所了解。蓝莓中含有一种特别的色素，这是一种天然的抗氧化剂，还可缓解眼部不适，对于常常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良者，有着不错的保养成效。野生蓝莓萃取的花青素常被使用作为近视者的视力维护，以及避免视力恶化之用。具有很强的抗氧化作用，从而可保护细胞中的脱氧核糖核酸，进而避免基因突变。同时蓝莓还含有果胶，果胶即可美容又能保护眼睛。

2、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素，正是β-胡萝卜素使胡萝卜呈现橙色。维生素A在视力中起着至关重要的作用，它是一种名为视紫红质的蛋白质的组成部分，可以帮助视网膜吸收光。而β-胡萝卜素在视力中的作用比较复杂，人体需要这种营养素来制造维生素A。胡萝卜用来治疗急性青光眼有良好的功效。也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

3、香菜

香菜虽是多种蔬菜的“配角”，但专家介绍它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含有的物质，可起到清热解表，防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明，由于香菜含有多种维生素，它的清内热功能，对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用，因此，建议人们常吃点香菜，以利清热解表提高视力。