跟一个做厨师的朋友聊天，从他的口中得知了一些以前从来没有想过的问题。原来在餐馆里有这么多门道。他告诉我不推荐我吃这些菜，真先吃的话可以回家自己做。
首先便是水煮鱼和水煮肉片，这让我有点震惊了，因为这两道菜是我们很常吃的。他说因为做这道菜要用很多油，不少餐馆为了节省成本，都会用最差的油来做，本来能吃出来，但是加了这么多调料，味道都被掩盖了。
清炒虾仁尽量也少吃，新鲜的虾仁一斤价格都是很高的，按照餐厅一盘虾仁的价格来算。根本不会是新鲜的虾仁，基本都是速冻的而且是品质很差的虾仁。
不少朋友喜欢喝个海鲜滋补汤，殊不知压根没什么滋补的功效。尤其是一锅什么都有的这种，杂七杂八最没用，还不如喝个银耳羹有用。
处理手法需要腌制的肉也尽量别吃，比如酱排骨啊这类。肉在腌制的时候添加各种作料，这样就算餐厅用的肉新鲜甚至变质了，一般人也吃不出来，刚好夏天又到了，这些肉类更容易坏。
同理，糖醋鱼这种吃的时候也要注意。有朋友可能会说这还能有吃的吗？不是说这些完全不能吃，而是说它们影响身体健康的概率更大。想吃回家做最好了，要么就是正规一点的餐厅吃，让自己安心一点
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