5月快过完了，各种时令水果接二连三地上市，想必大家都吃了不少水果，桃子、李子、樱桃、杏子等水果不仅上市早，适当地吃点对身体很有好处。今天就来说一种自古以来就被誉为“肝之果”的水果，它里外都是血红色，红皮红肉，营养成分高，对肝脏好，如今正是它上市的季节，有多少人吃过呢？

这种水果叫做“三华李”，是我国广东三华镇的特产，2010年入选国家地理标志产品，是十分名贵的李子品种。三华李的最大特点是红皮红肉，切开后是紫红色，果肉有蜂蜜味道，食之脆爽可口，单果重量在40克以上。三华李的表皮有一层白霜，这是它的果粉，可以连皮一起吃掉。另外它的果肉厚，可食部分多，核小，不仅可以鲜食，还能加工成果脯，质量是李子中的上等品。

三华李被誉为“肝之果”，唐代知名的“药王”孙思邈，在《千金食治》中这样描述它：“肝病宜食之”，认为它是养肝佳果。根据现代医学分析，三华李中含有丰富的维生素B12，能促进血红蛋白再生，具有养肝血、美容养颜之效。我国传统的中医学中，普遍认为李子性甘酸，具有清肝涤热、助生津液、利于小便的作用，养肝、护肝可以一天吃几颗李子。

三华李从五月开始上市，它的口感与其他李子相比，甘甜可口，几乎没有酸味，因此在市场上极受欢迎。5月早熟的三华李能卖到35元一斤，价格远超其他水果，等到三华李大量上市的时候，价格也在18元一斤左右。正宗的三华李的批发价都在10元一斤左右，成了当地农民的致富果。

读者朋友们，这种红皮红肉的水果您吃过吗？5月看到了这种水果别错过，要不然就太可惜了。