豆腐是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。夏天最适合喝一款汤，常喝补钙，提高免疫力，孩子的补钙良品！
豆腐的营养价值是家喻户晓的！而且又便宜，是每个家庭都能买的起的家常菜！豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，常喝补钙，提高免疫力，孩子的补钙良品！
用豆腐做的这款汤豆腐汤，不仅美味，而且营养价值又高，豆腐的功效很多，可以提高人体的免疫力，降低患高胆固醇的风险，养胃益脾，清热润燥等等。最重要的是他的补钙功能，不差于牛奶的功效！
每次做成儿子都要喝一大碗，可以说豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，豆腐，有大大的营养价值，是补钙的高手。
豆腐中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐汤。因此在平时生活中，我们可以将豆腐汤作为补钙的佳品。
最后，小编提醒大家，豆腐脑虽然有营养，但是也不宜多吃哦。
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