生活在农村地区的人们大都有见过草垛吧，农民们在把地里的农作物收上来后就会地里的杂草给收拾起来堆在一起，那就是一个个草垛了。在以前这些草垛不仅是农民们用来烧火的东西，也是农村小孩最喜欢跑去玩游戏的地方。
小时候的我们总喜欢跑去草垛那边玩捉迷藏，几个草垛堆起来就是一个个可以躲藏的空间，几个小伙伴就围着这几个草垛玩得不亦乐乎。这些草垛上面看着挺干燥的，但下面其实经常很潮湿，常常在草垛里长出了一些东西。
这些东西有些是些菌菇，有的菌菇可以吃有的菌菇不可以，而最吸引人注目的则是这些红色的“塔尖”。这些东西总是长长尖尖地从地底下冒出来，看着很是奇怪却又莫名觉得很有趣，最重要的是这些红色“塔尖”其实是一种可以吃的美味。
阳荷笋是一种有很高营养价值的食物，它具有大量的维生素以及各类营养元素，而且还含有很丰富的膳食纤维，经常食用的话对人体很有益处。阳荷笋的营养价值很高，在市面上却很是少见，几乎都没有见到有人在卖阳荷笋的，不少人见都没有见过
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