南宁晚报 /ZAKER 南宁 记者 陈蕾 通讯员 黄斌
从今年年初开始,南宁市生猪收购价格持续走低。1 日,记者从南宁市价格监测中心了解到,根据市内大中型生猪养殖企业提供的数据显示,生猪养殖已明显亏本,目前养殖一头猪亏损约 200 元左右。物价部门预计,今年下半年生猪市场价格仍将处于较长的低迷期,建议相关部门及时发布预警预测信息,并通过抓好行业引导,壮大特色养殖,促进生猪养殖市场的良性发展。
生猪收购价创近年新低
年初至今,南宁市生猪收购价格创近年来新低,尤其从 3 月份开始,跌幅尤为严重,普通三元杂肉猪收购价格从 1 月初每斤(单位,下同)7.5 元降至目前的 5 元左右,下跌幅度超过三成;普通二元杂肉猪跌至 4.5 元左右;屠宰场边猪批发均价从 9.85 元降至 6.75 元,降幅达 31.5%。
在猪肉总产量不断上升的情况下,消费者的饮食结构却逐渐发生转变,居民肉类消费呈现多元化,对猪肉品质的要求也逐步增加,加之可替代、可选择的肉类品种丰富,猪肉的市场需求有所减少,而需求减弱更加凸显了今年生猪产能的相对过剩。
预计将处于较长低迷期
据了解,目前南宁市场大规格的育肥猪货源相对充足,市场消化缓慢,养殖企业虽有意上调猪价,但终端零售市场难以接受。根据南宁市大中型生猪养殖企业提供的综合数据显示,目前养殖一头猪亏损约 200 元左右,养殖亏损的局面难以在短时间内扭转。
考虑到目前生猪价格已跌破成本线,加上饲料价格上涨对生猪价格走势形成成本支撑等因素,分析认为,虽然近期猪价短期明显上下波动,但由于今年春节后生猪的集中上市并未完全消化存栏,7 月之前猪价仍可能继续低位徘徊,下半年可能会出现一些波动,但总体仍将处于较长的低迷期,预计价格保持在每斤 5-6 元左右,最高不会突破 7 元。
建议做好引导壮大特色养殖
针对未来一段时间内,南宁市生猪市场价格可能继续走低的情况,南宁市价格监测中心建议农业畜牧部门要根据市场价格变动情况,加强生猪生产、加工与销售环节等养殖权威信息发布,引导养殖户合理自我调整养殖结构,同时提前做好生产计划,科学饲养,适当补栏,增强养殖信心。
行业协会的引导作用也不容忽视,尤其是在生猪价格低迷周期,应及时深入养殖一线解疑释惑,在养殖管理、技术、防疫等方面给予帮扶,帮助养殖户转变观念。动员引导广大养殖户积极购买生猪养殖政策性保险,尽可能地化解风险和降低损失,并加强猪肉品牌建设,发展优质肉类产品深加工,促进养殖市场良性发展。
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