“豌豆馅！豌豆馅！好吃不贵，价格实惠。”在皖北农村大集上摆摊做生意的小梅不停地吆喝着，小梅说，从她爷爷开始祖辈相传做豌豆馅手艺，父亲接手做豌豆馅已经20年。大学毕业后，她和父亲分别一人摆个摊子，她每天到临近的集镇上摆摊，她每天在收入500元左右很知足。
“现在这个季节天气的炎热，生意很不错，豌豆馅每斤五块钱，一天能卖出200斤，比外出打工强多了。”小梅的父母都是农民，今年大学毕业没有找到合适的工作，就帮助父亲卖豌豆馅。
“现在大学生很多，找个适合自己的工作岗位很困难，我准备接管祖传的豌豆馅手艺，让这样的美食世代传承下去。”小梅介绍说，豌豆馅由豌豆、柿饼等原料精制而成，颜色黄绿相间，口味十分香甜是清热解毒、健脾养胃的最佳食品。她父亲担心手艺面临失传，她想把这个手艺永远做下去，正好了却父亲的心愿。
黄灿灿的豌豆馅，中间夹着酱红色的柿饼，散发着一种诱人的香甜味道，让路过的行人食欲大增。记得小时候轻轻咬上一口豌豆馅，香甜可口，柿子饼嚼在嘴里很有筋道，每次只是狼吐虎咽地吃下去，没有细细品尝，直到最后才后悔吃得太快了。
小梅干活很熟练，从切豌豆馅、称量、收款都是一个人干活，路人的人都称赞：这小姑娘真能干。各位朋友，你吃过特色美食吗？欢迎互动交流，更多精彩故事与你共享！
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