山上的这种野菜无人采摘,市场售价7元一斤,这是为何?

商末,伯夷、叔齐在商灭亡后,发誓不食周栗、采蕨充饥,宁愿饿死在首阳山,从此蕨菜也称为了隐居人士常吃的菜肴。唐朝诗人李白称“昔在南阳城,唯餐独山蕨”,陆游也是多次写诗词赞扬蕨菜的美味。

那么这些在农村无人采摘的野菜,为何市场依然如此昂贵,售价更是在7元左右每斤,这点我真的无法理解,有人卖就有人种植,为何这些收购商不来农村收购这些“野生蕨菜”呢?

无论如何听闻蕨菜“致癌”对我是有点影响,本来十分爱吃蕨菜的我,听了这消息,再也没有食用过蕨菜了。

(图片来自网络)

不管如何,我相信更多人和我一样对吃蕨菜也是左右为难,想吃又不敢吃!那么你们今后还会吃蕨菜吗这种野菜一个个握紧拳头,猴腿菜是著名的食、药用山野菜之一,别称蹄盖蕨菜绿茎菜、紫菜等,为蹄盖蕨科多年生草本植物,含有各种营养素,比栽培蔬菜营养丰富,其味道鲜美而独特,药用价值与蕨菜相似,具有清热解毒、润肺理气、补虚舒络、止血杀虫的功效?

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