农村不起眼的这五种野菜,每一种营养都了不得,吃过三种算厉害!

农村的野菜,你们吃过几种呢,认识三种的是地道农村人,认识一种的是城里人,你属于哪一种呢?

1、苦菜

食用药用价值高,苦菜性苦寒,利尿除湿、止痢、健胃消食,用治实热、湿邪、肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

2、冬葵

是农村一种营养价值很高的野菜,冬葵对人体健康有益的药用功效,具有润肠通便、利尿催乳、清热解毒、开胃止咳、滋补强壮、抗衰老、延年益寿等功效。

3、苦菊

苦菊是一种食用价值高的蔬菜,吃起来略带微苦,过后有着丝丝甘甜,就是苦菊的特性。最明显的作用是,具有清热解暑,养肝明目、抗菌消炎的功效。

4、野莴笋

莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。在农村也是比较受欢迎的一种蔬菜,有野生的,也有种植的。

5、野菜猜一猜

这种野菜在农村非常常见,是食用,药用的野菜,你认识吗?农村这些野菜大家都吃过几种呢?吃过三种的报上菜名!

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