以“醉美扬州味”为主题的第二届扬州美食节，即日起至六月十五日，在北京民族饭店天下一品餐厅惊艳回归。

名扬天下的扬州菜肴为中国四大菜系之一，迄今已有1600年的历史。2500年前，吴王夫差筑邗城、开邗沟，扬州城由此发端，并历经汉代、唐代、清代三度繁盛。扬州历史上的地理位置优越，处在中国长江和大运河的交汇处，又是中国陆上丝绸之路和海上丝绸之路交会点的地理中心。起源于扬州的淮扬菜不仅注重色香形的外在表现，更具有注重营养调和、健康养生的内在特色，同时也是最能反映扬州人做工精致精细的代表，这正是扬州美食的生命力所在。

本届扬州美食节由民族饭店与扬城一味餐饮有限公司共同推出。期间，特别邀请了淮扬烹饪名师亲自操刀，呈现淮扬菜的“传统与原味”。各类新鲜食材经精湛刀工和精细制作烹制，口味清淡适宜，贴合夏季北方食客之需。美食节推出的虾籽茭白、响油鳝糊、翡翠珍珠鱼圆等更让人赞不绝口。

诗情画意，美食相伴。久负盛名的民族饭店将带给您“舌尖品原味，醉美扬州菜”的贴心体验。