我们常说,三百六十行,行行出状元。如今随着社会的进步,多元文化的融合,有些行业对我们来说非常陌生。本期节目请来的嘉宾有点特殊,他可能不在这三百六十行内,但在业内,却是非常的知名。他就是青浦区首席技师、国家级调酒赛事评委,来自PICH餐旅服务学院的教学总监何浩云老师。
在本期节目中,主持人张权全同何浩云及PICH餐旅服务学院副院长朱燕两位嘉宾,通过引人入胜的调酒过程,展开了一个个有趣的故事。据了解,PICH餐旅服务学院是设有餐饮管理、酒店管理和旅游管理三个专业学科的全日制大专院校。学院拥有专业教学实训场地逾8000平方米,包括国内及亚太地区一流专业水平的饮品教学实训中心、酒店教学实训中心。学院教师队伍由来自两岸三地餐旅业界和教育界的近30位专业师资构成,他们中有在国内国际大赛屡获殊荣的“双师型”教师,也有毕业于国外知名院校并曾在餐旅业界就职的专业教师。学院在国内首家开设了综合饮品专业。从烈酒到古典鸡尾酒,从葡萄酒到咖啡,从酒吧到餐厅服务与管理,精心培养走向世界行业舞台的饮品人才。
青浦电视台
6月8日(周五)20:00播出
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