生活在农村的农民在以前，都不怎么注意卫生这方面，能吃就行。但随着小康时代的到来，农村的条件也越来越好，那今天小编就来说一说农村人吃什么可以抗癌。
1、枸杞
农村的野地里常常可以见到枸杞，其中宁夏枸杞最为出名，枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。
2、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁，蒲公英可生吃（蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道）、炒食、做汤，是药食兼用的植物。常吃可以提神醒脑，增加人体的免疫力，达到防癌抗癌的效果。
3、灰灰菜
农村人见到灰灰菜的第一反应可能是野草，要把它铲除，事实上这灰灰菜也是可以吃的一种野菜。灰灰菜是一种比较纯天然的植物，长期服用的话也有预防癌症的作用，对于人体健康有大作用。
4、桔梗
桔梗又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花，在东北地区常被腌制为咸菜。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
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