村里的大麦在家里摆喜酒,在大门外摆了三十多桌酒席,亲戚朋友聚在一起好不热闹。今天是他女儿出嫁回门的日子,场面自然要隆重一些。
村子里有个传统,一家有事百家喜,一些走动比较近的邻居和家族的亲戚就成了免费的帮工,择菜、洗碗、端盘子、做杂活等,帮忙的人越多,东家就越有面子。
如果哪家摆酒席,东家一直忙个不停的话,就证明来帮忙的亲朋少,也是一件极其没有面子的事情。
有人问大麦,现在咱农村都流行包桌的习惯了,你咋还采用老传统呢?所谓的包桌,就是让厨师开个价,多少钱一桌的饭菜定好后,那些端盘子洗碗的活儿都由厨师带来的人来做,也不需要请亲戚朋友帮忙干活了,多好呢,大家都省事儿。
大麦说:“现在办一场酒席,如果包桌的话,便饭席100元一桌,正餐酒席大多450元一桌,三顿便饭席(头天中午和晚上,当天早上)和一顿正席(当天中午)加在一块要550元一桌。
而自己操办,只让厨师负责做菜,便饭席和正席加一块400元左右,三个厨师每人一千元的酬金,加上其它费用,比起包桌,其实也省不了多少钱。
但咱农村人讲究的是面子,如果在村里摆酒席,连个帮工都不请,会被人笑话的。”
大麦话刚落音,就被朋友怼道:“你这是老思想,跟不上新形势了,像咱们村人口比较多,摆酒席还能找到年轻人帮忙干活,有些人口比较少的村子,年轻人大多都外出打工了,他们想请人帮忙,还得有人请呀!
其实我感觉包桌挺好,你只负责掏钱就行了,以后咱农村人摆酒席,肯定得和城里人一样,怎么省事怎么来,既然有人提供这样的服务,你让大伙儿滋滋润润的吃顿酒席难道不是一件好事儿吗?”
在农村摆酒席,大麦的观点是要体现亲情和友情,朋友的观点是省事和享受服务,你认同哪种观点呢?
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