都说农村的野味多，每到一个季节都有一些城里人平时羡慕的美味。这些野味对于在农村长大的孩子们简单就是最快乐的事情了，到了夏秋之季在山里有这样一种美味，它让农村人都羡慕不已。
因为好几天前下过一场大雨，今天刚好有时候就出来寻找野味蘑菇。现在这种野味蘑菇很是难找了，没有以前那么多，以前是到处都有，就连路边也有许多。但那时候的野味蘑菇就是因数多所以不珍惜。
现在农村人都生活条件好了，虽然这野味蘑菇是美味，年轻人也很少去找寻它们了。只有平时一些老人都会去寻得一点做一餐美味。野味蘑菇一般都不好找。第一是因为个小不容易被发现，第二是有些环境都不容易找出这种野味蘑菇。
大妈在后山寻了不少，完全是可以吃2餐的量了。摘回来的野味蘑菇要先处理的，也就是把盐水给它们洗干净。虽然这样洗非常的耗时，但为了美味是值得的。
洗干净，摘好后的野味蘑菇就是上图这样子。如果你在城里的菜市场看到了那肯定不是这种野味蘑菇，那些一般是人工种植出来的，味道相比农村的没有那么好吃。
野味蘑菇配点农村的猪肉，不需要太多一点点就够。这样炒出来的野味蘑菇才是最好吃的。而且特别的嫩，野味蘑菇的清香更是十分让人嘴馋。
大妈说就这一道菜被人称为农村人最难得的一道菜，而且是有钱人也吃不到，不管花多少钱都不卖的菜。
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