在小城信阳的浮生四记|柴米油盐酱醋茶,人间有味是清欢

作者 | 罗袜生尘

作为河南的一座城市,信阳没有洛阳十三朝古都那么深厚的文化历史底蕴,也没有郑州那么发达的全国性交通枢纽优势,略显平淡和低调,生活在这个城市的人们,却都是那么的深爱它沉淀下来浓郁的生活气息。

在大城市生活久了的人,也许更多的是终日错错碎梦间,不如且随我来,在这个小城偷得浮生半日闲。

信阳美景

柴米油盐酱醋茶,人间有味是清欢

小城小却不失繁华,有明媚的阳光和诱人的美食。红尘男女最大的诱惑莫过于投身饕餮美食,吃香喝辣。

鱼米之乡的信阳,馨香糯软的大米,劲道的面食,各种特色小吃,信阳热干面、罗山大肠汤、鸡蛋灌饼、信阳烤鱼、石凉粉、糍粑、藕粉等,独立于豫菜之外,自成一派,各有特色。

一碗弹爽筋道的热干面和一枚色香味俱全的茶叶蛋,再加上一杯浓郁的豆浆是多数信阳人的寻常早餐。

到了中午,有些风味特色的酒店在进门地方有等待区,很多人拿了牌子在排队等吃饭,推开门,嗡的一声,耳朵就炸开了,大堂里都是人,热闹之极,喝酒吃肉,火锅里红油翻滚,瓷盘里碧绿青翠,服务员领班来回穿梭在热气腾腾的桌子之间,一派红尘景象。

略有名气的排挡在晚饭时分,总是座无虚席,那些热气腾腾的烧烤和散发着各种佐料香味的小吃,总是那么诱人,咽着口水在摊前绕来绕去,被肚里的馋虫催动着,像一只饿急的狼。

好不容易等一桌离开,立刻有另一波蜂拥而上,敞开肚皮,味蕾绽放,每一口都是新鲜滋味。

南湾水产的湖鱼,独具一格,水清而鱼肥。早年素爱市内酒店的剁椒鱼头,湘味的配方,主料却是地道的南湾鱼头,细细碎碎的青黄色泡椒,颜色鲜韵,鱼头新鲜细腻,配料浸入后经过高温烹蒸,分子重新组合,口感立时美味。随着商业化偷工减料和廉价外地鱼的原因,很少能吃到如此美味。

偶然一次机会,跟朋友在商城鲶鱼山水库的农家饭庄,再次领略刚刚捕获的剁椒鱼头的鲜美,我们两个女人埋头大快朵颐,酸辣与快感同时溢满唇舌,汗水也流淌下来,只好大口喝着新鲜的黑啤,完全不顾仪容和仪态。

无法解释,怎样以一顿饭的疯狂爱上这种美味,以前在一篇外文散文中,见到一个词,delicious,当食材被黏稠厚重的佐料通过人力调制烹饪转化为美食的时候,所有的不适都消失了,只在入口一瞬间,化为延绵不断的美妙滋味。

吃进胃里的食材并不是很多,更多的是迷恋唇齿留香的那种滋味,总是吃不够,谈天说地,就着啤酒,在湖水与灯火相交映的地方,享受而满足。

生命中值得留恋的东西越来越少了,可以令人感动的事物中,美食首当其冲,真正的美食不在价格高低,在于入口是否惊艳,回味是否绵长,记忆是否念念不忘。

有些时候,恋爱的滋味都不挡这唇齿溢流,入胃绵留的一口。那些埋藏在味蕾中的各种记忆和况味,也显得特别稳妥、温暖、带着扎实的存在感。

所以,如果你失恋了,不妨收拾心情和行李,到这个小城做三五日逗留,用一个吃货的心态让自己慢慢温暖融化,重新鼓起勇气上路。

信阳美景

山明水秀入红尘 从来佳茗似佳人,

在沿河路边,我看到一个短发的年轻女子,她独自一人端坐在竹制的躺椅上,细细品味一杯绿茶,神情孤寂而伤感,却又不失坦然。这个城市寂寞的女子有很多,失恋、失意、失婚的,特立独行的,她们懂得让一个人的生活充满色彩,放慢节奏,独自安静的调剂心态,这是智慧也是坚强。这样的女子,总是有人爱的。

大城市的白领为去哪家有WIFI的咖啡厅或者星巴克烦恼的时候,我们选择去茶馆,或者公园大树下,亦或者沿河两岸的茶摊。

小城盛产毛尖,一杯绿茶十几元至上百元,清心明目,去腻消食,喝一杯普通的茶,人在午后的阳光里便浑身懒洋洋的了。许多很大又很小的忧愁,就这样随着春光一天天过去了。

茶文化是小城最大特色之一,更多的时候,喝茶不过是借口,更多的是在一起社交,聊天,打牌,甚至相亲。

有茶有书香,有肉有酒香。

小城出土过春秋战国墓葬群中发现的白色液体,据考证是世界发现最早的酒。好山好水出好酒,既有乌龙本土龙头和鸡公山粮液,低度的维雪啤酒一直是最受欢迎的,随心而喝,随意而止。

华灯初上,街头巷落,就着几盘香辣的烧烤,那些泛着诱人的泡沫,闪着黄橙橙的色彩,带着生产线余温的啤酒,一杯接一杯地流进食客的胃里,微醺中拉近了彼此的距离。

信阳人喝酒的时候抛却了北方人的牛饮,和南方人的精致,却不失豪爽和稳重,天冷喝白酒,天热喝啤酒。饮酒或为庆祝,或为刺激,或为功利,或为发泄,更多的是纯粹日常休闲的小酌。一杯酒,承载了小城最市井的快乐和最真实的美好。

有首歌:相逢谈笑如狂/别时沽酒在肩上/喝罢黄河之水天上来/酒醒杨柳残月且偷欢.

喜欢清清静静的喝茶,也喜欢热热闹闹的喝酒,两种风情哪一种都割舍不下。茶也好,酒也好,其中蕴含的几千年中国民俗文化,在小城安静的气息中静谧而绵长的散发。

信阳美景

夕阳落鸿尘悠远,碧水青山共长天

浉河上游的南湾湖是淮水的源头之一,晨起慢跑,饶河而行,环湖远眺, 篮舆湖上归,春风吹面凉,翠绿的山峦起伏间有雾岚缓缓游动,湖中快艇划出阵阵波痕,山与水在这里交融,湖面上有一只鸟,忽地飞起,看见碧水蓝天,恍若梦境,心,也慢慢停了下来。

人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开,晨钟暮鼓,禅语声声,小城南郊的贤隐寺距离不远,值得一览。

鸡公山,贤山,龟山,震雷山,山山相连, 南湾湖,清莲苑 香山湖,鲶鱼山水库,湖水清澈, 琵琶台 ,茗阳阁,燕尾岛, 波尔登湿地公园,空气怡人。这些地方一一览过,不辞长做信阳人。山水间的气味很清新,很多人带着水和干粮,找一处阴凉地方坐着,明其名曰:吸氧。

山水小城,环湖皆岛,天气晴好的时节,徜徉在湖岛河边,树木芬芳,清风拂面,空气里有清甜的味道,隐约有小鸟和虫子在不知疲倦的叫。站在树木参天的角落里,稀疏的阳光透过树叶缝隙洒落下来,像一群跳跃着的调皮小精灵,在光影相接的地方,时间就这样停顿,一伸手就落入了掌心。

有山水的地方,必然有人,有人的地方,必然有清茶美食和酒,湖畔山庄聚散零落,朝九晚五的小城人总是能从繁琐中抽出时间,在山水中逸情穿梭,只是为了安慰繁禄生活中的感慨一瞬和碎碎寥寂,这样的一种闲适,是脱离了时间限制之外的自由自在。

那些高楼里的白领们表情肃然,神经紧绷,接不完的电话,开不完的会议,生命那么短暂,叹一口气皱纹就爬上了额头。可这个小城市是那么的恬静安逸,有那么大一个湖泊,像沙漠里的海,想一想,就觉得心里一片潮湿。

都市里繁华如梦,忙碌而浮躁,就看你是否懂得欣赏这片后花园,识不识这块美玉珍宝。

信阳美景

不知山中日月长,回看蔷薇一树香

初夏的某个周末,在燕尾岛的湖畔看到几个人,孩子们在岸边杂草旁摘花看蚂蚁,女人们在喝茶打麻将,几个男人临湖而钓。鱼儿很狡猾,吞吐鱼钩后飞快溜走,半天的时间,只得寥寥数尾,可是满足的心,却是钓胜于鱼。

这群男人中有位体魄精瘦眼神倦怠的小高,大学毕业后在上海工作,买房结婚,成为国际大都市的一员。每年他都会隔三月差半年抽时间回来居住,用他的话说,回家乡学习吃喝玩。在大城市的生活已经被无限压缩,抽空,切割,粉饰。除了吃饱肚子,尽力保持睡眠,何来时间去消遣,每天都如一根绷紧的弦,不知道什么时候承受不了而崩断。

他羡慕家乡小城市的闲散与安逸,却无可奈何,又心甘情愿的继续步履前行。心走得太远,回头太难。职场的勾心斗角,生存的压力,高消费的危机感,唯有在这家乡小城,在这闲适的小半天,心境再次重回人间。

酒足饭饱后,身体抛却了一天积累的疲倦气息,有人喜欢去茶馆品茗聊天,有人打牌消遣,更多的是去灯红酒绿的娱乐会场恣意玩乐。

酒吧里流淌的更多的是年轻的气息,一种声色,流淌在血液里不会消失,会将你融化的音乐元素。

坐在角落里,看着人群涌动,啤酒和红酒,洋溢着微醺的甜,年轻的,不年轻的,对着点唱屏,摇头晃脑的扭动和高歌,他们在寻找和享受属于自己的时代。

深夜的人,沉醉不知归路,可这夜,不该是醉酒的夜,醉的是心。

这座城市郁郁葱葱,让人满心欢喜,又总是燥热着,骚动着,沉默着,散发着,真是矛盾的混合体。

盛世小城,浮生若梦。

世界太大,无法做到来一场说走就走的旅行,城市很小,却能长居秀色,饕餮美食,煮酒品茗,何其之幸!

一座城勾勒出成长的痕迹,也描绘了生活的姿态,灵魂庸散而放松,心里有小小窃喜。

热爱这个小城,日子平淡真实,每一天都不曾辜负自己。

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