在农村，有各种各样的野生植物，其中，有些野生植物是可以食用的，而且不仅可以食用，还有着丰富的营养，如果拿到外面市场上出售的话，价格还不错呢！下面就给大家介绍一种野生植物，它是一种野生菌类，外表看起来像羊肚子，在以前是很常见的，农民见到最好挖回家，市场上能卖到300块钱一斤。那么， 这种野生菌类叫什么名字呢？
这种外表看起来像羊肚子的野生菌类其实就叫做羊肚菌，因其形而得名，也叫草笠竹，这种菌类不仅能食用，还能药用，所以，是一种很受欢迎的野生菌类。羊肚菌在我国很多地区都有分布，像吉林、四川、西藏、云南、湖南、贵州、江苏等地都可以发现羊肚菌，而且这个羊肚菌长得比较大，一颗羊肚菌就要将近半斤了。
众所周知，食用菌类的味道都是很鲜美的，羊肚菌也不例外，而且它的营养非常的丰富，除了含有赖氨酸、亮氨酸等多种人体必需的氨基酸以外，还含有维生素B1、维生素B2、叶酸等多种维生素，另外，羊肚菌中粗蛋白的含量也很高。
羊肚菌除了有着较高的营养价值以外，还有着较高的药用价值，而且产量稀少，近年来，羊肚菌的价格一直在上涨，所以，市场上能卖到300块钱一斤，农民朋友如果见到了野生的羊肚菌的话，都会采摘回家，自己也舍不得吃，一般都会去市场上卖掉。
不过，目前也有人工种植的羊肚菌，这种羊肚菌和野生的羊肚菌在价格上相差的比较大，如果想要购买羊肚菌食用的话，要分清是野生的羊肚菌还是人工种植的羊肚菌，这样才不会被骗！
羊肚菌作为一种药食两用的野生菌类，有着较高的经济价值，很多人都比较喜欢吃。农民朋友们，你们那儿的农村有野生的羊肚菌吗？你们有没有吃过野生的羊肚菌呢？
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