在农村,有各种各样的野生植物,其中,有些野生植物是可以食用的,而且不仅可以食用,还有着丰富的营养,如果拿到外面市场上出售的话,价格还不错呢!下面就给大家介绍一种野生植物,它是一种野生菌类,外表看起来像羊肚子,在以前是很常见的,农民见到最好挖回家,市场上能卖到300块钱一斤。那么, 这种野生菌类叫什么名字呢?
这种外表看起来像羊肚子的野生菌类其实就叫做羊肚菌,因其形而得名,也叫草笠竹,这种菌类不仅能食用,还能药用,所以,是一种很受欢迎的野生菌类。羊肚菌在我国很多地区都有分布,像吉林、四川、西藏、云南、湖南、贵州、江苏等地都可以发现羊肚菌,而且这个羊肚菌长得比较大,一颗羊肚菌就要将近半斤了。
众所周知,食用菌类的味道都是很鲜美的,羊肚菌也不例外,而且它的营养非常的丰富,除了含有赖氨酸、亮氨酸等多种人体必需的氨基酸以外,还含有维生素B1、维生素B2、叶酸等多种维生素,另外,羊肚菌中粗蛋白的含量也很高。
羊肚菌除了有着较高的营养价值以外,还有着较高的药用价值,而且产量稀少,近年来,羊肚菌的价格一直在上涨,所以,市场上能卖到300块钱一斤,农民朋友如果见到了野生的羊肚菌的话,都会采摘回家,自己也舍不得吃,一般都会去市场上卖掉。
不过,目前也有人工种植的羊肚菌,这种羊肚菌和野生的羊肚菌在价格上相差的比较大,如果想要购买羊肚菌食用的话,要分清是野生的羊肚菌还是人工种植的羊肚菌,这样才不会被骗!
羊肚菌作为一种药食两用的野生菌类,有着较高的经济价值,很多人都比较喜欢吃。农民朋友们,你们那儿的农村有野生的羊肚菌吗?你们有没有吃过野生的羊肚菌呢?
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