提起麻辣在夏天的作用，

还是离不了老话重谈——祛湿，

要不然为什么巴蜀人民习惯了夏天吃串串火锅呢？

不就是水土环境的需要么。

不知道从什么时候起，

我们大西安已经一跃成为全中国首屈一指的火炉+蒸笼，

夏天吃个串串火锅也是极有必要的。

都知道成都串串火锅正宗，

提起“康二姐串串”可谓无人不知，无人不晓，

而升级品牌蜀山英雄将火锅和串串完美的结合在一起，

更是把口味做到了极致。

蜀山英雄

一家以英雄、侠客风

为主题的串串火锅店

也许在交大街餐饮聚集区并不显眼，

但是当你走到店里，

看到饕客们热火朝天的场景，

品味到正宗的火锅串串，

了解到他们家极高的性价比，

你就会立刻明白为什么

他们家还没正式开业就已经火爆到每天要排队才能吃上。

俗话说煮酒论英雄

蜀山英雄也是以酒坛、兵器

还有水浒里的英雄为装修元素

来设计的店面

可谓是煮酒撸串最英雄呀

蜀山英雄—属于你的盖世英雄

这个夏天来蜀山你就是英雄

更重要的是蜀山英雄

有自己的加工厂

从底料加工到店面运营

一条龙的生产销售

真材实料的锅底才18元

每根签子才5毛

最低折扣下来才3、4毛

只想把最放心最实惠的东西带给食客

吃过很多家串串之后你就会发现，

康二姐家的串儿量不管荤素都很足，

不会有空签。

冷锅也是蜀山的一大特色和亮点

所谓冷锅可实际不冷

只是那口锅（盘子）是冷的

涮好的串蘸上麻辣十足的油料

店员端出来的那一刻起

麻辣鲜香已经沁入心脾

让人欲罢不能垂涎三尺

蜀山英雄也主打串串火锅

既有飘香四溢的牛油锅底

又有麻辣十足的清油锅

若你是少食辣的小伙伴

那番茄、菌汤、骨汤

还有那特色小肥羊清汤锅

均可满足你挑剔的味蕾

每天现熬的大骨汤加上那十足的底料

妥妥的抓住你的胃

以熬制的骨汤为底

配上独家的麻辣底料

在配上小米椒和二荆条辣椒

涮好的串浸泡在汤汁里

那味道绝对没的说呀

相比冷锅的麻辣火锅的热辣

钵钵串更多了一丝柔情

口味适中更适合大众的我们

康二姐所有的食材都是当天最新鲜的，

每天后厨师傅和穿菜阿姨从早上就开始忙，

清洗、腌制、熬汤、穿菜……….

所有的食材都不含任何添加剂，

保证食材的绿色和新鲜。

涮菜用的辣油所需的原材料，

也都是从成都运过来的，

交由成都派来的师傅专门炼制，

地地道道的成都味儿！

碟子分为油碟和干碟。

怕辣的朋友可以吃油碟，油碟解辣。

不怕辣的朋友，可以不要碟，

拿个空碗就可以了，因为串串特别入味，

不需要再加其他料了。

特色串串

吃串串必须要点的是牛肉，

秘制配方腌制的牛肉，

分量足且够麻够辣！

毛肚，也称百叶肚

毛肚火锅天下闻名，

在串串里照样是必不可少！

掌中宝，又叫鸡脆骨

以其独特的口感而倍受食客青睐。

嚼起来很脆很有味道。

这些都是食材柜里嗷嗷待煮的串儿们，

经过加工，

他们也是集美貌与才华于一身！

我们要的是麻辣口味，

成都的辣子果然够味儿！

味道真的是绝了！

该有的麻辣它都有，

还有很独特的香味，

这个是从底料里渗透出来的，

所以才叫秘制嘛......

吃了一口我就停不下来。

特色小吃

鸭舌很嫩很好嚼，

卤制过后的鸭舌，

浸泡在秘制的辣油里，

绝对够辣、够麻，

妥妥的成都味儿。

一个根本不过瘾，

整盘分分钟解决掉。

鸭头鸭头用上等湖鸭提前秘料腌渍入味，

卤煮鸭头五小时以上，

鸭头腴美酥烩，香辣脆绵，回味长久。

因特有的麻辣配方，

辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，

开胃理气，舒血而闻名。

兔头具有骨头多，肉少，

越吃越香等特点。

兔头的吃法也是很有讲究的：

一掰两半，先啃兔脸颊，

再吃兔舌头，吮吸一下兔下颚，

再用勺子舀出兔脑花，

兔眼睛一定不要放过。

（听起来有点害怕，但是吃起来真的很香）

鹌鹑蛋被认为是"动物中的人参"。

宜常食为滋补食疗品，

有较好护肤、美肤作用。

比起没有味道的

还是卤煮的鹌鹑蛋更好吃。

世界杯期间（6月14日-7月13日）

营业时间延长至凌晨1点

端午节及父亲节当天到店消费，

即赠鸳鸯锅券和冰粉，

每天数量有限，送完为止。

另外进店扫码关注公众平台，

加入会员，菜品终身八折优惠。

办理充值卡，

充1000送500，充500送300，

充300送100，多充多送。

快带着那个对的人一起

来一场激情澎湃的串串之约！

一店：凤城三路六号大院蜀山英雄串串火锅

二店：交大街店蜀山英雄串串火锅