端午节过后，不少市民将吃不完的粽子放到冰箱里，有时候更加“当饭吃”！专家提醒，有些人不适宜吃太多粽子。

粽子的食材主要是糯米，黏性高，尤其广东人喜欢配上肥肉、咸蛋黄，所含脂肪高，且不易消化。很多市民表示，粽子确实好吃，但也不太敢吃。

市民刘小姐说：“我昨天吃了一条粽子应节，广东粽子有肥猪肉，油脂融到糯米里，更加油腻，难消化。”

市民陈小姐说：“看个人消化能力，有些人肠胃不好的话，吃了糯米制品就会不消化。”

五邑中医院脾胃病科副主任符小聪表示，粽子不可过量食用，特别是不可以“当饭食”。胃肠道功能不好，一吃东西就饱甚至是经常腹痛的病人，不建议吃太多粽子；有胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者建议少吃；粽子里含的糖分可能比较多，糖尿病人群也要慎重。“我曾经碰到一个老年人，一次吃了5个粽子，里面有10个鸡蛋黄，肠子给塞住了，也叫肠梗阻，后来还做了手术。 ”

符医生建议，吃粽子时最好喝点陈皮柑普茶，因为陈皮有理气功效，而普洱茶则有消滞作用。另外，自制的粽子保质期短，冷藏后一般4、5天内要吃完，要蒸煮熟透再吃。

（江门台记者李勇 编辑王芬芳）