中国衡阳新闻网讯 记者王慧敏报道 两片粽叶相叠，一折一转，将糯米、花豆、咸蛋黄及肥瘦相间的小块五花肉放入其中，再用粽叶严实地包好，紧紧系上棉线，不用几分钟，一个个漂亮的粽子就这样被挂了起来。

不同于市场所贩卖的商品，由家人精心挑选食材，亲手包成的粽子，内里所蕴含的不仅仅是美味，更是亲情的浓香醇厚。

古稀老人廖红梅已为家人包了近50年的粽子。今年端午，老人提前在菜市场买了40个咸蛋黄、2斤多五花肉、2斤粽叶及15斤糯米。

为了防止手指被棉线割伤，老人特地自制了“手指套”

廖红梅老人说，她每年为家人包粽子，都会精挑细选优质五花肉，按一比一的肥瘦比例，放入粽子中，这样口感更好；糯米和花豆要淘洗两遍，再在其中加少许碱，可以增加香味。多年的经验，使廖红梅老人在制作粽子前，对食材的准备信手拈来。

原以为包粽子是很容易的，记者也跃跃欲试，想学习一番，可尝试了几次，都无法将粽子严丝合缝地包扎紧实，笨拙的手法，也令廖红梅老人在旁看得忍俊不禁。

经过一天的辛劳，廖红梅老人顺利将数十份粽子送到了两户亲人家中。“最喜欢吃外婆包的粽子了，每到端午，我们一家人都很期待。”老人的小孙女王慧琳吃着粽子满足地说道。对廖红梅老人而言，只要能让亲人，尤其是家中的小辈吃得开心、放心，那她就已十分满足。